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Déterminants précoces du comportement alimentaire

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International audience; Compte tenu des liens entre l'alimentation et certaines pathologies et sachant qu'il est difficile de changer les habitudes alimentaires de l'adulte, de l'adolescent et même de l'enfant, il semble souhaitable que l'enfant acquiert le plus tôt possible des habitudes alimentaires les plus en accord avec les recommandations nutritionnelles. Il est donc important de mieux connaître le rôle des expériences précoces dans la mise en place du comportement alimentaire.(...)