6533b873fe1ef96bd12d4f66

RESEARCH PRODUCT

Ochrona i promocja dziedzictwa kulturowego na przykładzie pieców chlebowych (piekarnioków)

Dorota ŚWitała-trybek

subject

Górny ŚląskUpper SilesiabreadRuda ŚląskaGeneral Medicinepromotioncultural heritagepromocjadziedzictwo kulturowepiec chlebowy

description

Piece chlebowe, wolno stojące, od XIX w. stanowiły charakterystyczny element zabudowy osiedli i kolonii robotniczych na Górnym Śląsku powstałych w związku z intensywnym rozwojem przemysłu. Piece te nazywane piekarniokami, piekarokami służyły przede wszystkim mieszkańcom do wypieku chleba i kołaczy drożdżowych. W okresie powojennym (od lat 50.) w związku z przemianami cywilizacyjnymi – pozbawione opieki i ochrony – zaczęły znikać ze śląskiego krajobrazu. Współcześnie tego typu przykładów architektury dziedzictwa poprzemysłowego pozostało niewiele. Dwa takie obiekty, pochodzące z początku XX stulecia, znajdują się w Rudzie Śląskiej. W latach dwutysięcznych przeszły gruntowną renowację. Jednemu przywrócono pierwotną funkcję, dziś jest ważnym obiektem promowania i upowszechniania śląskiego dziedzictwa materialnego i niematerialnego, atrakcją turystyczną, miejscem organizacji rozmaitych miejskich przedsięwzięć kulturalnych. Drugi obiekt został natomiast przemianowany na kapliczkę.

10.35765/pk.2023.4001.07https://doi.org/10.35765/pk.2023.4001.07