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RESEARCH PRODUCT

Gli RFID nella filiera agroalimentare

Morello, G

subject

Settore AGR/09 - Meccanica Agrariatracciabilità rintracciabilità rfid

description

La rintracciabilità cogente, detta anche rintracciabilità interna è obbligatoria dal 2005 così come previsto dal Regolamento CE 178/2002, il quale prescrive che tutti gli operatori dei settori f ood e non f ood devono essere in grado di individuare la provenienza di tutti gli elementi utilizzati in un determinato processo produttivo e la relativa destinazione del prodotto f inito, “dal seme al f rutto”.

http://hdl.handle.net/10447/101526