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Menstrual problems and lifestyle among Spanish university women
2020
Menstrual problems affect many young women worldwide, conditioning both their academic performance and quality of life. This study sought to analyse the prevalence of menstrual problems and their possible relationship with lifestyle among Spanish university women, as part of a research project (UniHcos Project) involving a cohort of 11 Spanish universities with 7208 university students. A descriptive analysis was performed using the bivariate chi-square test and the Student&rsquo
Validation of eating habits subscale in children (sehan: spanish version) from 10 to 12 years.
2015
Introducción: Es necesario identificar hábitos alimentarios de riesgo para frenar el aumento de la prevalencia del sobrepeso infantil y garantizar el derecho a la salud del niño. Para ello, se requiere el uso de instrumentos validados en contextos escolares y familiares. Objetivo: Validar una Subescala de Hábitos Alimentarios en Niños (SEHAN), para su uso en escolares españoles entre 10 y 12 años. Método: Las propiedades psicométricas de la SEHAN se estudiaron en 3 apartados: Validez y lógica del instrumento, fiabilidad y consistencia interna, y validez criterial. En el primer apartado participó un grupo de 5 expertos, que valoró la suficiencia, claridad, coherencia y relevancia del instrum…
ETIOBE: Un protocolo de intervención para la obesidad infantil apoyado en las tecnologías de la información y la comunicación
2015
El sobrepeso y la obesidad infantil, constituyen hoy en día un grave problema de salud en todo el mundo. La elevada prevalencia de la obesidad infantil ha llevado a que países como Estados Unidos y Europa inviertan en recursos físicos y económicos para desarrollar estrategias capaces de paliar y frenar este alarmante incremento. Sin embargo, a pesar de todo este esfuerzo, la realidad muestra cómo cada vez son más las personas afectadas de este problema. Este problema adquiere una gran magnitud debido a las consecuencias físicas, psicológicas y sociales asociadas al mismo. Ante esta problemática surge la necesidad de desarrollar programas de intervención eficaces, capaces de lograr no sólo e…
Genomic organization and promoter characterization of the gene encoding a putative endoplasmic reticulum chaperone, ERp29
2002
Abstract ERp29 is a soluble protein localized in the endoplasmic reticulum (ER) of eukaryotic cells, which is conserved in all mammalian species. The N-terminal domain of ERp29 displays sequence and structural similarity to the protein disulfide isomerase despite the lack of the characteristic double cysteine motif. Although the exact function of ERp29 is not yet known, it was hypothesized that it may facilitate folding and/or export of secretory proteins in/from the ER. ERp29 is induced by ER stress, i.e. accumulation of unfolded proteins in the ER. To gain an insight into the mechanisms regulating ERp29 expression we have cloned and characterized the rat ERp29 gene and studied in details …
Torulaspora delbrueckii: un modelo para el estudio del estrés por NaCl en levadura de panaderia.
2005
Los hábitos alimenticios del hombre han variado en estos últimos años, aumentando la demanda de productos congelados de panadería y bollería por lo que se requieren levaduras con gran resistencia a diferentes tipos de estrés. En la masa panaria, la presencia de NaCl provoca por una parte un estrés osmótico debido a la pérdida masiva de agua de la célula y por otra parte un estrés iónico debido a las altas concentraciones de iones Na+ y Cl- en el citoplasma, lo que tiene efectos dañinos para la levadura.Torulaspora delbrueckii es una levadura capaz de fermentar una masa panaria y más resistente a estrés que la habitualmente utilizada en la industria, Saccharomyces cerevisiae. A pesar de cump…
Desarrollo de métodos rápidos para el control del Bacillus cereus en alimentos.
2008
Bacillus cereus es un bacilo Gram positivo esporulado contaminante habitual de alimentos tanto frescos como procesados. La detección y cuantificación de este patógeno de alimentos se realiza habi-tualmente por técnicas culturales. Dichas técnicas consumen mucho tiempo y, en ocasiones, llevan a identificaciones erróneas. Como alternativa, las técnicas moleculares basadas en la PCR tienen como ventaja una mayor rapidez y seguridad en la identificación del microorganismo, e incluso permiten su cuantificación mediante PCR a tiempo real (Q-PCR). En este estudio se han desarrollado diferentes métodos para el control de este microorganismo en alimentos, basados en la técnica de la PCR.A partir de …
Estudio comparativo entre aislados clínicos y no clínicos de S. cerevisiae y su papel como patógeno emergente.
2007
La levadura Saccharomyces cerevisiae es la especie más utilizada desde un punto de vista biotecnológico. En la industria agroalimentaria interviene en la elaboración de pan y bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza, además se emplea como suplemento dietético y como agente probiótico bajo el nombre de S. cerevisiae var. boulardii. A pesar de sus propiedades beneficiosas, S. cerevisiae se considera actualmente una levadura patógena oportunista emergente de baja virulencia, capaz de causar infecciones principalmente en hospedadores inmunodeprimidos. Con el fin de conocer el posible papel de esta levadura como patógeno emergente, el presente trabajo aborda un estudio comparativo entre ais…
Transcriptional Response of Saccharomyces cerevisiae to Different Nitrogen Concentrations during Alcoholic Fermentation▿ †
2007
Gene expression profiles of a wine strain of Saccharomyces cerevisiae PYCC4072 were monitored during alcoholic fermentations with three different nitrogen supplies: (i) control fermentation (with enough nitrogen to complete sugar fermentation), (ii) nitrogen-limiting fermentation, and (iii) the addition of nitrogen to the nitrogen-limiting fermentation (refed fermentation). Approximately 70% of the yeast transcriptome was altered in at least one of the fermentation stages studied, revealing the continuous adjustment of yeast cells to stressful conditions. Nitrogen concentration had a decisive effect on gene expression during fermentation. The largest changes in transcription profiles were o…
Mujer y representación política institucional en la Comunidad Valenciana. 1977-1995. Diputadas, ministras y cargos institucionales
2014
“Mujer y representación política institucional en la Comunidad Valenciana. 1977-1995. Diputadas, ministras y cargos institucionales” es la primera parte de un trabajo de documentación para un capítulo de “La democracia en la Comunidad Valenciana. Partidos, elites políticas, elecciones y programas políticos”. “Mujer, poder político y democracia paritaria”. Se recoge el papel de la mujer en la vida política de la Comunidad Valenciana en la democracia actual, desde 1977. Es documentación sin elaborar, pero que aporta datos de la presencia de la mujer en las instituciones, partidos y sindicatos. Cuando este completa será una parte de la investigación referida, y de la que ya hay dos publicacion…
Ciudadanía de la familia y derecho-deber educativo de los padres
2021
El hombre no se define solo por su autonomía sino más bien por su relacionalidad, que se inicia con la filiación. A través de la tarea educativa los padres sostienen la libertad de los hijos en el camino de la vida, acompañándolos así hasta el cumplimiento de sus personas. La educación tiene como tarea propia la madurez personal, es decir, todo aquello que permite a una persona dirigir su vida en su globalidad, que se haga cargo de los elementos fundamentales que implica y a los que debe responder.