Search results for " Pesca"

Frigoconservazione ed edible coating per la conservazione post-raccolta dei frutti della pesca Settembrina

2018

Da quanto emerso dai dati strumentali, l’applicazione del rivestimento a base di Aloe sui frutti di pesca “Settembrina”, sia in maniera singola che congiunta con 1 MCP, consente di rallentare i processi metabolici, permettendo, quindi, il mantenimento del colore dei frutti nel tempo e prevenendo la degradazione di tutti i composti nutrizionali e bioattivi utili a conferire al frutto serbevolezza e pregevoli caratteristiche organolettiche. Quanto riscontrato, si potrebbe tradurre in un vantaggio per il produttore che, usufruendo di una tecnologia semplice ed ecosostenibile dal punto di vista ambientale, potrebbe offrire al consumatore frutti dalla elevata shelf life con elevati standard qual…

Effect of passive atmosphere and chemical treatment on fresh cut of white flesh peach cultivar Settembrina di Bivona

2013

Svelato il “segreto” della pesca noce

2014

noce pesca

Valutazione degli impatti esercitati dalla filiera della pesca

2011

Lo studio si colloca sulla scorta dei risultati elaborati nell’ambito del Rapporto Annuale del 2009, nel quale è stata presentata una rassegna generale dello stato del settore della pesca in Sicilia, con particolare riguardo ai consumi energetici, all’impatto ambientale ed all’innovazione tecnologica nella filiera della pesca e dell’acquacoltura in Sicilia. In questo studio si analizzeranno più in dettaglio alcune situazioni di aziende della filiera ritenute emblematiche delle condizioni del settore in Sicilia, allo scopo di delinearne le esigenze ed i limiti, anche in vista della proposta di introdurre innovazioni tecnologiche mirate e puntuali. Ancora una volta, il tema dell’efficienza en…

Il ruolo dei soggetti privati nelle relazioni tra Paesi UE e non UE in materia di pesca

2013

Il contributo prende in esame anzitutto le competenze dell'Unione europea in materia di conclusione di accordi di pesca con Paesi terzi,analizzando la relativa normativa. Segue un'analisi di compatibilità tra il vigente regime comunitario e la prassi in uso tra soggetti che, pur agendo quali attori di primo piano nel campo delle relazioni internazionali (tra Paesi UE e non UE, in particolare nel bacino del Mediterraneo) sono privi, in parte o completamente, di soggettività giuridica di natura pubblicistica.

Protocols for the health surveillance | Protocolli per la sorveglianza sanitaria dei lavoratori della pesca

2013

Obiettivo. Definire i protocolli per la sorveglianza sanitaria dei lavoratori della pesca marittima per specifico fattore di rischio occupazionale, tenendo in considerazione le conoscenze scientifiche più avanzate. Materiali e metodi. È stata analizzata la letteratura specifica per individuare i fattori di rischio occupazionali cui sono esposti i lavoratori della pesca. Quindi per fattore di rischio sono stati definiti i protocolli per gli accertamenti sanitari e per la loro periodicità. Risultati e discussione. I fattori di rischio cui sono esposti i lavoratori della pesca sono essenzialmente rumore, vibrazioni, radiazioni solari e ultraviolette, agenti climatici (caldo, freddo, vento, pio…

La potenciación del origen en las estrategias de marketing de productos agroalimentarios : Objetivos, situación e implicaciones

2006

El presente trabajo analiza la creciente importancia que actualmente se concede a la potenciación de los aspectos relacionados con el origen geográfico en los procesos de fabricación y comercialización de productos agroalimentarios, a través del uso de las Denominaciones de Origen. Haciendo hincapié en los beneficios que estos indicadores geográficos ofrecen, y en la importancia que el compromiso de las autoridades —tanto regionales, nacionales como europeas— han venido asumiendo sobre este particular, se destacan aquellos aspectos que más relación y contribución han tenido en la evolución, desarrollo y estado actual de estos indicadores geográficos en nuestro país. madelpi8@uv.es

“Sobrino Heredia, J. M.; Rey Aneiros, A., «La jurisprudencia del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas sobre la política común de la pesca…

1998

Reseña del libro de J. M. Sobrino Heredia; y A. Rey Aneiros, titulado «La jurisprudencia del Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas sobre la política común de la pesca».

Approccio multidisciplinare per lo sviluppo di un modello di pesca responsabile nella Sicilia Nord orientale: il ruolo della piccola pesca artigianale

2008

The Influence of Fruit Ripening Stage at Harvest and Storage Temperature on ‘Bianca di Bivona’ White Flesh Peaches

2015

‘Bianca di Bivona’ is a white-flesh peach cultivar, which ripens during the last week of July and the first of August. Its fruit are known because of their distinct flavor and aroma, which make them highly accepted, particularly in the local markets. However, nothing is known about their postharvest physiology and storage conditions. In order to investigate the effect of: (a) fruit ripening stage at harvest and, (b) storage temperatures, ‘Bianca di Bivona’ peaches were picked at mature-green, (60.0±1.3 N), and ripe stage (30.7 ± 2.1 N) determined by flesh firmness, and then stored at 0°C and 5°C (90% RH). Flesh firmness, total soluble solids, titratable acidity, weight loss and DA index, me…