Search results for " Siciliano"
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Concetta Spoto, La Bancocrazia a sistema di governo. Associazionismo e credito in Giuseppe Corvaja (1785-1860)
2010
Recensione a Concetta Spoto, La Bancocrazia a sistema di governo. Associazionismo e credito in Giuseppe Corvaja (1785-1860)
La valorizzazione della pasta e del pane di grano duro siciliano attraverso la certificazione di prodotto e la definizione di uno specifico accordo d…
2011
Al fine di creare le premesse per la valorizzazione del grano duro prodotto in Sicilia, l’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari ed il Consorzio di Ricerca “Gian Pietro Ballatore”, alla fine del 2009, hanno attivato il progetto pilota “Implementazione di un sistema di certificazione per la Pasta e Pane di Grano duro Siciliano”. L’obiettivo generale è la valorizzazione della filiera regionale del grano duro attraverso la certificazione della qualità tecnologica ed igienico sanitaria delle produzioni regionali di pasta e pane. Sono stati definiti specifici disciplinari di produzione che garantiscono la tracciabilità e l’origine siciliana del frumento utilizzato, l’adeguato …
Veduta della Zisa, di Tommaso Riolo
2006
scheda critica e storico-artistica del dipinto "Veduta della Zisa di Palermo" di Tommaso Riolo
L'istituzione dei Liberi consorzi di Comuni e delle Città metropolitane in Sicilia, ovvero della specialità vagheggiata
2018
L'istituzione dei liberi Consorzi di Comuni e delle città metropolitane ha impegnato l'Assemblea regionale nella precedente legislatura, senza che sia stata prodotta una disciplina organica, in grado di dare attuazione all'art. 15 dello Statuto tenendo conto anche dei vincoli alla potestà legislativa esclusiva della Regione. Di qui le pronunce della Corte costituzionale. Il saggio esamina la relativa problematica.
SISTEMI VERDI COME CULTURA RIGENERATIVA: STRUMENTI E TECNOLOGIE
2021
The study analyzes and proposes in the historical and in the area immediately to it adjacent, the "values-nature" of the buildings through the creation of gardens wall and vertical gardens in the elevatiloy of non-monumental buildings. The study deepens in particular the specificity of the garden roof and the garden vertical, recognizing benefits and critical issues that distinguish these green systems for construction. It also deepens the concept of resilience in close relationship sustainability and regenerative design applied to the built environment. The theme of regenerative design is studied and promoted as an adaptive strategy at the design stage; it requires you to leave nature stre…
Introduzione. La Madonna del Mirto e le Rigattiate
2012
Viene documentata la secolare Festa della Madonna del Mirto a Villafranca Sicula, con la particolare usanza delle "rigattiate", attraverso fonti folkloriche, numerose testimonianze ed interviste.
Modalità “orientata sul partecipante” in siciliano contemporaneo: un’analisi dei dati dell’Atlante linguistico della Sicilia (ALS)
I nomi di Leonardo Sciascia
2020
Nella sua Racalmuto, di nome, Sciascia faceva comunemente Nanà. Era Leonardo all’anagrafe e, conformemente con l’anagrafe, nel resto del mondo, ma a Racalmuto era Nanà. L’alternativa onomastica è nota. Nei trenta anni trascorsi dalla morte dello scrittore, ne hanno fatto menzione tutti coloro che si sono presentati come testimoni diretti della sua vita. Meno noto e fin qui taciuto è che anche il suo cognome aveva due varianti, una corrente a Racalmuto e nelle aree vicine e linguisticamente coerenti, l’altra corrente nel resto del mondo. A distinguerle, una sottile, ma cruciale differenza di pronuncia. Il nome che aveva portato nell’infanzia e durante la formazione nella sua Heimat non era d…
The Sicilian periphrasis aviri a + infinitive in contemporary Sicilian dialect
2010
This article focuses on the periphrasis aviri a/da + infinitive in the contemporary sicilian. This construction has attestations since the ancient sicilian and it maintains its use still today, also due to the form’s polysemy that allows to express a temporal meaning and a modal one. Following a descriptive approach in the grammaticalization framework, we analyze the features and the meaning of the periphrasis. For the data analysis, we have used the answers supplied from a sample of informants to some traslating questions and the attestations of the form in some spoken passages collected within the inquiries carried out using the sociolinguistic questionnaire of the Atlante Linguistico del…
EFFECT OF ADDING SOLID AND MOLTEN CHOCOLATE ON THE POLYPHENOL CONTENT, CHEMICAL, TEXTURAL, MICROBIOLOGICAL AND SENSORY ASPECTS OF PECORINO SICILIANO …
In this project we used two specific food products, which are typically Sicilian, Pecorino Siciliano cheese and Modica chocolate, that have unique texture and taste. “Chocolate cheese” is produced with the aim of increasing the consumption of cheese especially among children, targeting the purpose of improving public health. In this research we investigated chocolate cheese including solid and molten chocolate in three levels of 5%, 10% and 15% at four ripening times (T0 = fresh, T1 = 2 weeks, T2 = 4 weeks and T3 = 6 weeks). The results showed that the addition of chocolate significantly (p ≤ 0.05) decreased the pH, ash and protein content of the Pecorino Siciliano cheese, whereas it had no…