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La banca social al servicio de las comunidades vulnerables a partir de la relación conceptual inclusión/exclusión social y financiera. Estudio de cas…
2021
La presente tesis doctoral tiene como propósito estudiar y determinar la relación entre la inclusión/exclusión financiera y la inclusión/exclusión social, a partir del análisis teórico/empírico de variables y categorías que permitan establecer su conexión de causa y efecto para proponer una herramienta que apueste por el desarrollo económico y social. Para alcanzar este objetivo se ha utilizado una metodología cualitativa de estudio de caso único, representado por Caixa Ontinyent y su obra social. La estructura de esta tesis doctoral se divide en dos partes: marco teórico y marco empírico. La primera desarrolla la relación conceptual exclusión/inclusión financiera y exclusión/inclusión soci…
La caída de las cajas de ahorros españolas. Cuestión de rentabilidad, tamaño y estructura de propiedad=The Fall of Spanish Savings Banks. Question of…
2012
En España entre 2010 y 2011 se ha producido una gran restructuración financiera, que ha llevado a la práctica desa-parición de las Cajas de Ahorros mediante fusiones y posterior cambio de estructura de la propiedad convirtiéndose en bancos. Esta gran restructuración ha sido promovida por el Banco de España, como salida para que las entidades financieras subsistieran a la crisis que les afectaba. Este trabajo analiza los bancos y cajas del sistema financiero español durante los cuatro años previos al comienzo de la reestructuración financiera del 2010. El objetivo es comprobar si existen diferencias en cuanto a rentabilidad por causas de tamaño y tipo de gobierno de la entidad (cajas de ahor…
Consumo de alimentos funcionales: factores determinantes
2019
El concepto de alimento funcional nació en Japón en 1991, y desde entonces ha sido objeto de estudio debido al gran crecimiento de mercado que ha experimentado esta categoría de producto en las últimas décadas (Arai, Osawa, Ohigashi, Yoshikawa, Kaminogawa, Watanabe, . . . Nishino, 2001). En líneas generales, podemos definir que un alimento se considera funcional si se demuestra que ejerce un efecto beneficioso sobre una o más funciones selectivas del organismo, además de sus efectos nutritivos intrínsecos, de modo que mejore el estado de salud y bienestar, reduzca el riesgo de enfermedad, o ambas cosas (Diplock, Agget,Ashwell, Bornet, Fern y Roberfroid, 1999). Ahora bien, el consumidor s…