Search results for " atmosphere"
showing 2 items of 292 documents
Estetica urbana. Atmosfere e artificazione degli spazi della città
2023
Ancora uno studio su questo argomento, infatti i pochi saggi su temi analoghi non adottano una prospettiva filosofica. Il volume mira a colmare questa lacuna affrontando l’estetica urbana attraverso due paradigmi interpretativi, che talvolta nel libro vengono intrecciati: i concetti di atmosfera e di artificazione. La nozione di “atmosfera” nasce in seno alla nuova fenomenologia tedesca di Hermann Schmitz ed è declinata verso l’estetica dal filosofo Gernot Böhme che la considera un paradigma privilegiato per indagare gli spazi emozionali, intesi come frutto di relazioni affettive tra il soggetto percipiente e l’oggetto percepito. Pertanto l’estetica delle atmosfere si rivela uno strumento t…
Modelling the effect of ethanol on growth rate of food spoilage moulds
2005
The effect of ethanol (E) on the radial growth rate (mu) of food spoilage moulds (Aspergillus candidus, Aspergillus flavus, Aspergillus niger, Cladosporium cladosporioides, Eurotium herbariorum, Mucor circinelloides, Mucor racemosus, Paecilomyces variotii, Penicillium chrysogenum, Penicillium digitatum, Rhizopus oryzae and Trichoderma harzianum) was assessed in Potato Dextrose Agar (PDA) medium at a(w) 0.99, 25 degrees C. In order to model this effect, the Monod type equation described previously by Houtsma et al. (Houtsma, P.C., Kusters, B.J.M., de Wit, J.C., Rombouts, F.M., Zwietering, M.H., 1994. Modelling growth rates of Listeria monocytogenes as a function of lactate concentration. Int…