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LE VESCICOLE EXTRACELLULARI VEGETALI PER LO SVILUPPO DI NUOVI NUTRACEUTICI: STUDIO PRE-CLINICO E CLINICO DELLE PROPRIETÀ BIOLOGICHE DELLE VESCICOLE I…
2021
Razionale dello studio: Le vescicole extracellulari (EVs) sono strutture lipoproteiche rilasciate dalle cellule animali e vegetali, che veicolano sostanze bioattive tra cui lipidi, proteine, acidi nucleici e altri metaboliti, rendendole più stabili e biodisponibili. EVs isolate da semi, foglie e frutti di svariate specie vegetali presentano attività anti-tumorale, anti-infiammatoria ed anti-ossidante. Metodi e Risultati: Il nostro gruppo di ricerca si occupa da anni della caratterizzazione strutturale e funzionale delle EVs da succo di limone (LEVs). Le LEVs esercitano effetti antinfiammatori sia in vitro, su linee di macrofagi murini, che ex vivo, su linfociti T, attraverso l’inibizione de…