Search results for " pesca"

Valorización de subproductos de pescado mediante la extracción de compuestos asistida por microondas y líquidos presurizados. Propiedades nutricional…

2022

En la presente Tesis Doctoral se han utilizado la extracción mediante líquidos presurizados (PLE) para la obtención de extractos proteicos con potencial antioxidante y la extracción asistida por microondas (MAE) para la recuperación de aceite con propiedades nutricionales y biológicas, a partir de subproductos de lubina, dorada y salmón de cultivo. La optimización de las condiciones de extracción se realizó mediante la metodología de superficie de respuesta. El estudio de la distribución de pesos moleculares de la fracción proteica de los extractos mediante electroforesis SDS-PAGE reveló que los extractos óptimos contenían más fragmentos proteicos de menor peso molecular que los extractos o…

INFLUENZA DELLE CONDIZIONI DI ESSICCAMENTO SULLA PESCA DI LEONFORTE.

2011

Correlazione tra indici di freschezza e tecniche di pesca artigianali (“a cianciolo”) di specie di pesce azzurro (E. Encrasicolus, S. Pilchardus)

2012

Ultrasound and supercritical fluids as useful tools to recover nutrients and bioactive compounds from aquaculture and marine side streams

2021

Los productos provenientes de la acuacultura, así como de los subproductos marinos contienen una cantidad muy importante y diversa de compuestos con diferentes actividades biológicas, atrayendo así el interés de las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, entre otras. Para beneficiarse de éstos, especialmente subproductos del pescado y microalgas, como fuente potencial de diversos compuestos antioxidantes, proteínas, carbohidratos, pigmentos, compuestos fenólicos, etc., la extracción en sí juega un papel crucial, fundamentalmente cuando se trata de tecnologías verdes y sostenibles. Las técnicas de extracción convencionales implican el uso de disolventes orgánicos y requieren tiemp…

REIMAR. Registro delle identità della pesca mediterranea e dei borghi marinari

2023

Nell’arcaico, tensionale e contraddittorio rapporto tra le comunità e il mare, i saperi tecnici finalizzati allo sfruttamento delle risorse si intrecciano inestricabilmente con specifiche concezioni del mondo e della natura. Così, alla dimensione materiale relativa alla produzione degli strumenti artigianali funzionali alla pesca, si affianca un complesso e vasto orizzonte di rappresentazioni ideologiche e di pratiche simboliche che in Sicilia sono ancora vitali nonostante le profonde trasformazioni socioeconomiche. Il Registro delle Identità della Pesca Mediterranea e dei Borghi Marinari è stato istituito dal Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana per salvaguardare e…

I limiti, i divieti e le prospettive di riconversione dell'attività di pesca nelle aree marine protette

2012

Dal FEP al FEAMP. La continuità dell’intervento pubblico e la definizione delle nuove linee programmatiche nel settore della pesca

2014

Il capitolo è suddiviso in due parti. Nella prima viene valutata l’efficacia delle strategie del Programma Operativo FEP (Fondo Europeo della Pesca) siciliano nella realizzazione degli obiettivi della Politica Comune della Pesca (PCP) e nel sostegno del settore. Nella seconda parte, le riflessioni emergenti dalla valutazione del FEP vengono approfondite in un’ottica di continuità strategica dell’intervento pubblico ed in funzione della efinizione delle nuove linee programmatiche del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca (FEAMP).

Innovazione tecnologica nel Distretto Produttivo della Pesca di Mazara del Vallo

2008

Aspetti e dinamiche Fondo Europeo per la Pesca (FEP)

2012

Si avvicina il momento della transizione della Politica europea della pesca relativa al periodo 2007-2013 gestita secondo le regole del FEP verso le nuove prospettive per il periodo 2014-2020. Sono già noti gli orientamenti che la Commissione intende proporre in tema di obiettivi, assi prioritari, competenze, quadro finanziario per dare nuovi impulsi alla politica comunitaria del settore, attraverso il Fondo Europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca (FEAMP). La Commissione a tal fine ha già posto in essere un dibattito con gli stati membri al fine di valutare i programmi compiuti nell’attuazione dei piani strategici sulla base dei risultati intermedi. E’ il momento, quindi, di fare una ve…