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La construcción del cuerpo empleable. Un análisis discursivo de la producción de mano de obra en Europa
2018
Valorization of kiwi agricultural waste and industry by-products by recovering bioactive compounds and applications as food additives : a circular ec…
2021
Currently, agricultural production generates large amounts of organic waste, both from the maintenance of farms and crops (agricultural wastes) and from the industrialization of the product (food industry waste). In the case of Actinidia cultivation, agricultural waste groups together leaves, flowers, stems and roots while food industry by-products are represented by discarded fruits, skin and seeds. All these matrices are now underexploited and so, they can be revalued as a natural source of ingredients to be applied in food, cosmetic or pharmaceutical industries. Kiwifruit composition (phenolic compounds, volatile compounds, vitamins, minerals, dietary fiber, etc.) is an outstanding basis…
LA FRAGMENTATION DES RÉSEAUX D'INNOVATION ET LA DYNAMIQUE DES SYSTÈMES TERRITORIAUX DE PRODUCTION ET D'INNOVATION DANS LES SECTEURS TRADITIONNELS
2016
Resumen: Para competir en la globalización, los sistemas territoriales de producción en sectores tradicionales deben convertirse en sistemas territoriales de producción y de innovación. Esto supone urdir redes de innovación más complejas entre actores heterogéneos (empresas, universidades, centros tecnológicos, etc.), lo que genera una tensión política de integración/fragmentación de dichas redes. Para contrastar esta hipótesis se combinan los enfoques evolucionista y del actor-red con el enfoque de la proximidad. La construcción de redes de innovación más amplias exige desarrollar nuevas comunidades de práctica. Este proceso puede generar una dinámica de fragmentación por medio del estable…
Integración de la gestión de la calidad y la supply chain. Análisis del proceso desde un enfoque cualitativo de investigación
2019
El desarrollo de la competitividad en las empresas es determinante para el crecimiento de las organizaciones y el país. La gestión de la calidad (QM) brinda a las empresas las capacidades para el desarrollo de productos y servicios que cumplan con estándares de calidad que son reconocidos por los mercados locales y globales. De otra parte, la gestión de la supply chain management (SCM) permite a las empresas el desarrollo de la competitividad a través de la estructura de cadenas de valor, integrando a los clientes y a los proveedores para entregar los bienes y servicios en las condiciones de tiempo, cantidad y lugar pactados. Tanto la QM como la SCM, presentan condiciones e intereses que so…
Explorando las desigualdades sociales y formas de contrarrestarlas
2019
Production of INCASI Project H2020-MSCA-RISE-2015 GA 691004 La propuesta de este artículo es presentar una experiencia actual de innovación docente en la que se vincula la enseñanza de la Sociología con la investigación desarrollada en el proyecto europeo INCASI: International Network for Comparative Analysis of Social Inequalities. La experiencia docente se aplica en la asignatura de Sociología, con alumnado de primer curso, del grado de Gestión y Administración Pública, de la Facultad de Derecho, de la Universidad de Barcelona. El eje central del trabajo desarrollado por el alumnado es realizar una investigación sociológica exploratoria sobre una desigualdad social y observar e idear polí…
Longitudinal analysis of Spanish doctoral theses in education (1841-2012)
2014
This article analyzes the research output of doctoral theses in the field of Education defended in Spain from 1841-2012. It offers a quantified global and diachronic view of such series. As a landmark to note is the fact that until 1954, obtaining a doctoral degree was centralized at the Complutense University of Madrid. They are used as search engines bibliographic databases: TESEO and institutional repositories, and basic bibliography of the area to carry out the collection of the sample. The contrasting hypothesis is to verify whether the time series partially follows the pattern of growth of the science of Derek J. de Solla Price. The central finding is that the Spanish production of do…
Los borrosos años diez, crónica de un cine ignorado (1910-1919) [Introducció]
2005
En términos cinematográficos, los años diez constituyen en la historia del cine español un territorio ignorado, entendiendo el adjetivo en su doble acepción de desconocido y despreciado. Y ello, porque sus películas se conservan en una mínima proporción y deterioradas en buena medida. Actualmente, con la perspectiva que da el tiempo transcurrido, el estudio de las películas del período conservadas permite descubrir cómo esta desdibujada filmografía desarrolló unos rasgos formales y temáticos que no sólo resultan de gran interés vistos en el contexto general del cine coetáneo, sino que deparan sorpresas, por lo que tienen de originales, en algunos casos, y de anticipadores, en otros, en rela…
Los Sistemas Productivos, el Aprendizaje Interno y los Resultados del Área de Producción de Baldosas-Cerámicas
2009
El objetivo de la investigacion es comprobar la validez del modelo universal de gestion en la estrategia de produccion en el sector de fabricantes de pavimentos y baldosas ceramicas espanoles. El trabajo se centra en las decisiones de infraestructura, y pretende resaltar el efecto de los recursos internos y externos sobre la ventaja competitiva del area de produccion de las empresas. Los datos utilizados corresponden a 76 empresas espanolas fabricantes de pavimentos ceramicos. Los resultados obtenidos permiten comprobar que en este sector los recursos implantados guardan poca relacion con las prioridades manifestadas. Ademas, se demuestra que la ventaja competitiva esta mas explicada por el…
Los bienes comunes en el pensamiento de Stefano Rodotà
2021
El trabajo se ha desarrollado en el marco del proyecto de investigación BICOM. Bienes comunes: articulación cívica y jurídica (CAMUAM, SI/PJI/2019- 00474), codirigido por Ricardo Cueva y Luis Lloredo. También se ha participado con el proyecto Vulnus (INV-IGU159- 2021).
La incorporació de les noves tecnologies com a suport a la docència de Producció Periodística
2009
Aquest article exposa les noves estratègies implantades en la Facultat de Comunicació de la Universitat Autònoma de Barcelona durant el procés d'ensenyament-aprenentatge de l’assignatura anomenada Producció Periodística, que cursen els alumnes de tercer en la titulació de Periodisme. L’exposició de la metodologia, sobretot a la part pràctica de la matèria, i la reacció/valoració dels alumnes seran ambdós principals aspectes que s’abordaran en aquest treball.