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Recherche: mecanismes physiologiques de la selectivite des herbicides
1987
National audience
Effets du cuivre sur quelques indicateurs de la qualité biologique des sols viticoles. Etude à différentes échelles
2008
Des produits à base de cuivre sont utilisés depuis plus d’un siècle en viticulture pour lutter contre le mildiou (et d’autres maladies). Cet élément s’accumule dans le sol, où il peut atteindre des concentrations importantes, susceptibles d’en altérer le fonctionnement biologique. Bien que potentiellement dangereux pour la biocénose des sols, le cuivre est toujours utilisé, notamment en Agriculture Biologique. Dans ce travail, nous avons cherché à préciser les impacts du cuivre sur quelques aspects de la qualité biologique des sols viticoles en conditions « réelles », à court, moyen et long terme. Les effets à long terme ont été appréciés à l’échelle d’une région viticole (la Champagne) à t…
Ecological role of mycotoxin and consequences of the presence of mycotoxins in crop residues on the survival and pathogenic activity of Fusarium gram…
2010
Relationship between the activity of nitrogen fixation and soil nitrogen availability throughout the growth cycle of pea
2000
National audience
Identification de microorganismes, gènes et activités microbiennes impliqués dans les interactions plantes-microorganismes : conséquences pour la cro…
2009
Study of relationships between the structure of aroma compounds and their retention-release between vapour phase and dairy gels
2010
An integrated approach physicochemistry and structures activity relationships has been carried out to study the aroma compounds retention-release phenomenon in a fat free dairy gel added with pectin. This study aimed to identify the molecular properties that govern this phenomenon assuming that modifying the structure leads automatically to a change in the retention-release of aroma compounds. For this purpose, we have determined the partition coefficients of 28 aroma compounds in water, in pectin gels and in dairy gels supplemented or not supplemented with pectin, at equilibrium conditions using the PRV method (Phase Ratio Variation). Then, we have performed a structure-retention relations…