Search results for "Alimentació"
showing 5 items of 105 documents
Psicología educativa : revista de los psicólogos de la educación
2020
Resumen tomado de la publicación Título, resumen y palabras clave en español e inglés Los entornos digitales permiten proporcionar retroalimentación correctiva de verificación de respuestas (KR: correcto/incorrecto) o de respuesta correcta (KCR: la respuesta correcta es X), junto con retroalimentación elaborada (EF: explicaciones). Es frecuente asumir que los estudiantes procesan la EF, aunque investigaciones recientes demuestran que eso no siempre es así, debido probablemente a la retroalimentación correctiva proporcionada junto con la EF. Se busca analizar la decisión voluntaria de acceder a EF en función de la retroalimentación KR y KCR recibida inmediatamente tras responder preguntas de…
Análisis y evaluación del riesgo de micotoxinas en café
2016
La población en general espera tener una alimentación cada vez más sana y segura, con alimentos nutritivos y asequibles. Desafortunadamente, antes durante y después de la cosecha, las materias primas y los productos procesados están sometidos a la contaminación por microorganismos y hongos y, en consecuencia, por sus metabolitos secundarios, las micotoxinas. El café es uno de estos productos. La presente tesis doctoral aborda nuevas técnicas analíticas para desvelar los contenidos de estas micotoxinas en café, y evalúa el “riesgo” que representa un producto tan fuertemente instaurado en la alimentación de numerosas sociedades a lo largo de todo el mundo. Entre las diferentes metodologías an…
Design, fabrication and evaluation of an online Intelligent machine for trout beheading and gutting
2021
La clasificación y procesado de pescado empleando máquinas automáticas reduce costes e incrementa el volumen de procesado. Después de su llegada a los mercados de distribución mayorista y minorista, el tamaño de los ejemplares suele ser muy variado para la mayoría de las especies (trucha, caballa, dorada, lubina, etc.). Debido a ello, la limpieza y corte de pescado se realiza habitualmente de forma manual. Este proceso involucra diferentes pasos y a menudo se corta en función de la demanda del usuario: sin cabeza, sin vísceras, sin cabeza ni vísceras, fileteado, etc. Combinando diferentes elementos tecnológicos, hoy en día es posible el desarrollo de sistemas automáticos capaces de mejorar …
Técnicas de Evaluación en educación primaria y secundaria
2022
La evaluación en el aula es una acción imprescindible en el sistema educativo y por ende en la enseñanza. El gran desafío que se plantea en nuestro sistema educativo es la evaluación del alumnado en el aula, cómo mejorar la evaluación del alumnado dentro del sistema educativo. Esta simple pero tan profunda cuestión, cómo mejorar la evaluación, implica un esfuerzo de toda la comunidad educativa. Realizar una investigación respecto a la evaluación implica enfrentarse a un gran titán, ya que el estudio de la evaluación es un gran reto de la sociedad actual. Al hablar del modo en que se realiza la evaluación en el aula, se involucra a multitud de agentes: profesorado, alumnado, familia, sistema…
Avaluació de l'estat de salut i nutricional dels xiquets sahrauís acollits a la Comunitat Valenciana
2012
Des de l'any 1993 a València arriben xiquets i xiquetes de 6 a 13 anys d'edat per a passar els dos mesos d'estiu en famílies d'acollida. Aquestos infants venen d'una part del desert del Sàhara, allà hi viuen des del 1976 com a refugiats, i on les oportunitats de subsistència i l'autosuficiència són limitades. En el pas del temps, s'ha observat que l'exposició de la població sahrauí a les característiques de la zona i la dependència pràcticament de forma exclusiva de l'ajuda externa, a compromès la salut dels més vulnerables, les dones i els més xicotets, i en conseqüència s'estan observant una sèrie de problemes, preocupants per a les autoritats sahrauís i per a la comunitat internacional i…