Search results for "BOURGOGNE"
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Géo-histoire des terroirs viticoles du Dijonnais oubliés et en renouveau
2012
Vignes et vins de l'Auxois en quête d'histoire
2019
International audience
Vignes et vins du Dijonnois : une introduction
2012
Transmission et pérennisation des entreprises viticoles bourguignonnes
2019
La transmission : un des enjeux de demain
2019
National audience
La transmission comme outil stratégique de pérennisation de l’entreprise viticole - Le cas de la Bourgogne vitivinicole
2019
International audience; Bien que la transmission relève d’un choix, d’une stratégie individuelle, ce processus a également des impacts en termes de dynamique et stratégique collectives et en termes de pérennité du vignoble (prix du foncier, maintien du modèle économique « familial », etc..). Cette question est d’autant plus cruciale que le foncier viticole, en Bourgogne en particulier, est aujourd’hui difficilement accessible. Tout d’abord, du fait de son niveau de forte valorisation, et ensuite, du fait de la rareté des parcelles mises sur le marché.La pérennisation vise à garantir la survie du modèle économique choisi, pour autant cela n’empêche pas une certaine mutation de ce primo-modèl…
Un roman, un livre d'ethnographe ?
2014
Préface à Vincent Chambarlhac ed, André Lagrange, Moi je suis vigneron,; International audience; ...
Une histoire des vins et des produits d'AOC. L'INAO, de 1935 à nos jours
2015
National audience; ’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO), établissement public rattaché au ministère de l’Agriculture, met en œuvre les politiques française et européenne relatives aux produits sous signes officiels d’identification de l’origine et de la qualité (SIQO) : AOC/AOP, IGP, Label Rouge, STG et Agriculture Biologique. Toutes les productions, toutes les régions françaises, sont concernées par ces signes officiels et une exploitation agricole sur quatre est inscrite dans ces démarches.L’INAO s’est imposé peu à peu comme un acteur central de la viti-viniculture contemporaine puis a élargi son action à d’autres filières en s’engageant dans une politique de qualité. E…
Voltaire le droit et les juristes au fil de sa correspondance
2009
Les rois de France et l’affirmation de l’autorité ducale durant le principat de Robert II de Bourgogne (1272-1306)
2018
The reign of Robert II of Burgundy (1272-1306) marks a rupture within the Capetian duchy'sgovernment. The evolutions that feature his governance are deeply linked to the relations that unitehim to the kings contemporary to his reign such as Philip III the Bold and Philip IV the Fair.Showing signs of a flawless faithfulness, Robert II places himself close to these kings in order toreaffirm his authority and to fulfill his own ambitions. This rapprochement is due to two majorevents - the first one being the matrimonial policy initiated by the Dukes of Burgundy since HughIV and the second one the numerous favours from Robert II to the kings both in the military fieldand regarding royal gov…