Search results for "Ciencias Agrarias"
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Aproximaciones fisiológicas y moleculares a la biosíntesis de compuestos volátiles en frutos cítricos
2014
El aroma es uno de los componentes de calidad de los frutos y su percepción por los consumidores se produce por la interacción del sistema sensorial con múltiples compuestos volátiles (CVs). Además de esta propiedad, los CVs también desempeñan importantes funciones en los mecanismos de defensa de las plantas, y en las flores y frutos actúan como atrayentes o repelentes de insectos polinizadores, dispersores de semillas y de depredadores. En los frutos cítricos la mayoría de los CVs responsables del aroma son de naturaleza terpenoide y se acumulan en estructuras especializadas, glándulas de aceite en el flavedo y los cuerpos de aceite en la pulpa, siendo el limoneno el mayoritario, así como …
Estudio del compostaje como técnica para la eliminación de contaminantes emergentes
2017
Desde hace unos años está surgiendo una nueva clase de contaminantes químicos utilizados por el hombre con distintas finalidades y denominados contaminantes emergentes, entre los cuales se incluyen los productos farmacéuticos. Todos estos compuestos se encuentran en las aguas residuales, y como las estaciones de depuración de aguas residuales no están acondicionadas para eliminarlos, acaban liberándose en el medio ambiente. La mayor acumulación de estos compuestos se produce en los lodos que son utilizados en agricultura y compostaje. De hecho, se han encontrado fármacos de uso humano y fungicidas de aplicación agrícola en aguas superficiales, suelos, biosólidos e incluso en agua potable. E…
Biochemical and molecular study of the Bacillus thuringiensis vegetative insecticidal proteins (Vip3A) mode of action in Spodoptera species
2015
Las proteínas insecticidas vegetativas (Vip) constituyen una nueva familia de toxinas producidas durante la fase de crecimiento vegetativo de diferentes cepas de Bacillus y principalmente por Bacillus thuringiensis (Bt). Esta familia de proteínas está representada por 4 miembros: Vip1, Vip2, Vip3 y la recientemente descrita Vip4. Las toxinas binarias Vip1 y Vip2 son activas contra coleópteros y homópteros; las proteínas Vip3 son activas contra lepidópteros, sin embargo, los insectos diana para la proteína Vip4 no se conocen todavía. La determinación del modo de acción de Vip1 y Vip2 fue fácil ya que mostraron una homología de secuencia significativa con las toxinas clostridiales C2 y C3, re…
Degradación de aminas biógenas mediante sistemas microbianos. Identificación y caracterización de las enzimas responsables
2016
Las aminas son compuestos ampliamente presentes en la naturaleza que contienen uno o varios sustituyentes unidos a un átomo de nitrógeno. Son compuestos endógenos de las plantas que también pueden encontrarse en frutas frescas y verduras. Sin embargo, en los alimentos, las aminas se forman fundamentalmente en los procesos fermentativos, y durante el envejecimiento y la conservación. Las aminas biógenas (AB) se originan por la descarboxilación microbiana de los correspondientes aminoácidos precursores, por ello se denominan ‘biógenas’. Entre las AB, las más estudiadas son la histamina y la tiramina por sus implicaciones negativas para la salud. Están presentes en numerosos alimentos tales co…
Arabidopsis thaliana COPT transporters function in hormone metabolism and in metal stress
2017
Proper copper (Cu) homeostasis is required by living organisms to maintain essential cellular functions. In the model plant Arabidopsis thaliana, the high affinity Cu transporters (COPT) family play a key role in Cu transport under Cu deficiency conditions. In this thesis, we are going to study how affect an altered Cu transport to hormone metabolism and other metal homeostasis using different copt mutants. Plant hormone act as major endogenous cues that regulates morphological, physiological and molecular adaptive responses to environmental changes. Abscisic acid (ABA) is involved in plant responses to non-optimal environmental conditions, including nutrient availability. Since Cu is an im…
Genetic Diversity of Pathogenic and Nonpathogenic Populations of Fusarium oxysporum Isolated from Carnation Fields in Argentina.
2004
In order to elucidate the origin of Fusarium oxysporum f. sp. dianthi in Argentina, the genetic diversity among pathogenic isolates together with co-occurring nonpathogenic isolates on carnation was investigated. In all, 151 isolates of F. oxysporum were obtained from soils and carnation plants from several horticultural farms in Argentina. The isolates were characterized using vegetative compatibility group (VCG), intergenic spacer (IGS) typing, and pathogenicity tests on carnation. Seven reference strains of F. oxysporum f. sp. dianthi also were analyzed and assigned to six different IGS types and six VCGs. Twenty-two Argentinean isolates were pathogenic on carnation, had the same IGS typ…
Risk assessment of mycotoxins in cereals = Evaluación del riesgo de micotoxinas en cereales
2015
Las micotoxinas son un grupo de sustancias producidas por diferentes especies de hongos filamentosos. La presencia de micotoxinas en los alimentos constituye un problema de salud pública a nivel mundial. En la Unión Europea se han establecido contenidos máximos en materias primas y alimentos para 14 micotoxinas, consideradas de mayor relevancia para la salud del consumidor. En la actualidad se está prestando atención a otros grupos de micotoxinas menos estudiadas, como las micotoxinas emergentes de Fusarium, entre las que se encuentran la beauvericina, las eniatinas y la fusaproliferina. Se trata de micotoxinas de creciente interés en el campo de la seguridad alimentaria por presentar una e…
Alimentació a l'Eivissa púnica (segles V a II a.E.)
2015
L’objecte d’estudi d’aquesta tesi ha estat la recerca sobre els diferents patrons alimentaris tant en una geografia com una cronologia molt concreta: l’illa d’Eivissa durant els segles V al II, en el període denominat púnic clàssic i tardà. L’abundant informació arqueològica, així com les fonts clàssiques, han sigut essencials per discernir les diverses conductes nutricionals segons els diversos àmbits i períodes analitzats. Igualment, hem prestat especial atenció als estudis específics sobre la fauna, les analítiques de continguts de recipients ceràmics i els isòtops estables a ossos humans. No hem dubtat en recórrer a altres situacions paral·leles que podem trobar en altres jaciments púni…
Biology of the fire blight pathogen Erwinia amylovora in oligotrophic environments: survival responses and virulence
2016
Erwinia amylovora es una bacteria fitopatógena de la familia Enterobacteriaceae, responsable del fuego bacteriano de las rosáceas. Los efectos destructivos de este patógeno sobre frutos, flores y prácticamente todos los órganos de las plantas hospedadoras afectadas constituyen una amenaza importante para la producción de pera y manzana, y suponen graves pérdidas económicas anuales en todo el mundo. E. amylovora está clasificada como un organismo de cuarentena en la Unión Europea y en otros países pertenecientes a la EPPO (del inglés, European and Mediterranean Plant Protection Organization). España, ha sido considerada durante muchos años como un área protegida de fuego bacteriano por la Un…
Difusión de innovaciones y redes sociales en la agricultura. Análisis de tendencias en la Comunidad Valenciana y Reino Unido
2023
Esta tesis doctoral se estructura en torno a tres temas principales de estudio. El primer tema (Artículo 1) se centra en el análisis bibliométrico de la difusión de innovaciones en la agricultura. El objetivo es obtener una comprensión integral de las tendencias de investigación en esta área, proporcionando una base sólida para aplicaciones prácticas. El segundo tema (Artículos 2, 4 y 5) gira en torno al análisis de los procesos de adopción y difusión de innovaciones en la agricultura sostenible. Esto incluye dos estudios realizados en la Comunidad Valenciana (Artículos 2 y 5) y otro estudio realizado en el Reino Unido (Artículo 4). Los objetivos de este tema son dobles. En primer lugar, an…