Search results for "Ciencias Agrarias"
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Caracterización de la función inmunitaria y plaquetaria en mamíferos marinos y sus alteraciones inducidas por el estrés, patologías o contaminantes m…
2021
El ecosistema marino está siendo sometido de forma incesante a la influencia humana. Los mamíferos marinos, al ser animales longevos que se encuentran en lo alto de la cadena alimentaria son buenos bioindicadores del estado del medio marino. Entre los impactos que más afectan a los mamíferos marinos de vida libre se encuentran la contaminación química, física y acústica, la pesca accidental y el calentamiento global. Diversos estudios han demostrado la presencia de contaminantes en los tejidos de mamíferos marinos varados. Por otro lado, algunos estudios han demostrado la presencia en el agua del mar de xenobióticos que todavía no se han analizado en los tejidos de los mamíferos marinos has…
Compostaje y vermicompostaje de residuos agrícolas. Su papel en la eliminación de fármacos en el sistema suelo-planta y sobre el desarrollo vegetal
2020
La investigación dirigida hacia la gestión, tratamiento y aprovechamiento de los residuos agroindustriales para la producción de productos útiles como insumos de otros procesos industriales, ha sido y está siendo uno de los temas prioritarios en los campos de la biotecnología, agroquímica y ciencias medioambientales. Por otro lado, las normativas europeas, nacionales y autonómicas, incorporan capítulos específicos sobre los residuos derivados de la actividad agrícola y ganadera dado que su tratamiento requiere especificidades propias, debido a sus posibles orientaciones estratégicas. La detección de contaminantes emergentes en todos los compartimentos ambientales, así como en …
La crisi de l'agricultura mediterrània a l'Arc Mediterrani Central. Un estudi de les seues causes, propostes de solució i finançament des de l'Econom…
2011
L'agricultura mediterrània es troba en una situació de crisi, degut en part a l'especialització productiva (fruites i hortalisses) i la segmentació comarcal (comarques costaneres), al reduït tamany de les explotacions, a la competència sorgida dels països del Nord d'Àfrica i del Sudest Asiàtic i a l’elevada concentració de la demanda (empreses de distribució); la qual cosa quasi la condemna a tenir un pes testimonial dins de l'economia dels països que formen l'Arc Mediterrani Central, és a dir, el País Valencià i Catalunya. En canvi, són molt pocs els treballs que intenten aportar solucions front a aquesta situació, sobre tot, propostes de solució des de dins del sector. En aquest sentit, e…
Sistemas agrícolas tradicionales: Análisis comparativo de la Huerta valenciana y la Milpa mexicana. Paisaje y territorio como herramienta de educació…
2021
Los sistemas agrícolas tradicionales, además de su contribución alimentaria, son espacios que han aportado y aportan, aspectos ambientales, históricos y culturales a los lugares en donde se encuentran. Como ejemplo de ellos, en esta investigación se estudian y se comparan la Huerta valenciana y la Milpa mexicana como herramientas para la educación ambiental. Primero se describen algunas de sus características para contextualizar a ambos sistemas. Posteriormente, se analiza la presencia de la Huerta y la Milpa en los manuales de texto de educación primaria. Para ello, se toma en consideración la calidad y la cantidad de las menciones, y a partir de ellas, se calculan los índices CALdA y CANd…
Enteromyxum leei (Myxozoa: Myxosporea) infection in gilthead sea bream (Sparus aurata): Immune-related studies
2013
La presente tesis doctoral estudia diversos aspectos de la enteromixosis de la dorada, relacionados principalmente con la transmisión y la caracterización del parásito, con los factores que afectan a su establecimiento en el hospedador y a la interacción parásito-hospedador, y con la respuesta inmunitaria inducida por el parásito. En primer lugar, se desarrolló un nuevo método de transmisión de E. leei, que mejora los resultados obtenidos por los hasta ahora disponibles. El parásito se transmitió con éxito a doradas mediante intubación por vía anal de raspados intestinales de peces infectados. Con este método, se consiguió una infección más rápida y extensa que por efluente y por cohabitaci…
Desarrollo de embutidos con menores niveles de nitrificantes inoculados con levaduras seleccionadas para mantener las características sensoriales pro…
2020
Los agentes de curado (nitratos y nitritos) desempeñan funciones importantes en la elaboración de embutidos curado-madurados, entre las que se encuentra el desarrollo del aroma característico de estos productos. El uso exclusivo de nitrato, de nitrito o de una mezcla de los dos, puede tener diferente repercusión en el perfil aromático. Sin embargo, existe una tendencia a la reducción del uso de estos aditivos por su relación con la generación de N-nitrosaminas que ha hecho que en los últimos años exista una gran preocupación a nivel de los consumidores. Por ello, en la presente tesis doctoral se ha estudiado el efecto que produce la reducción de la cantidad añadida de nitrato o de la mezcla…
Secuestro de carbono en arrozales costeros para la mitigación y adaptación al cambio climático. El delta del Ebro como caso de estudio
2022
La agricultura ha contribuido al cambio climático, y al mismo tiempo, dicho cambio afecta a la producción agrícola. Para resolver esta situación, la gestión agrícola debe adoptar medidas que aborden conjuntamente el reto de mitigación y adaptación al cambio climático para así reducir el impacto en el clima y garantizar la seguridad alimentaria. El cultivo del arroz es importante para la alimentación humana, pero su producción en las zonas costeras está amenazada por el aumento del nivel mar. Este cultivo tiene un gran potencial para secuestrar carbono, aunque la gestión agrícola habitual produce gran cantidad de gases de efecto invernadero (GEI), promoviendo el calentamiento global. Los mec…
Evaluation of biological properties of extracts obtained from marine biomass assisted by pulsed electric fields (PEF) and pressurized liquid extracti…
2022
Teniendo en cuenta el gran interés por la biodiversidad, los recursos marinos representan una fuente importante de compuestos de alto valor añadido como proteínas y péptidos bioactivos, lípidos y ácido grados vitaminas, minerales y compuestos bioactivos, etc. Los residuos y subproductos del pescado como cabeza, vísceras y piel, entre otros, se descartan o no se utilizan de manera efectiva durante el procesamiento de los alimentos, lo que resulta en un gran desperdicio de recursos, sin embargo, son una gran fuente de compuestos con alto valor añadido y que pueden tener un potencial uso considerable en las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y otras, existiendo, por lo tanto, un i…
Identificación y caracterización funcional de genes PMT relacionados con la glicosilación de proteínas en el hongo patógeno de frutos cítricos Penici…
2013
En esta tesis se ha caracterizado el mecanismo de acción del péptido antifúngico PAF26 sobre S. cerevisiae como microorganismo modelo. Mediante microscopía confocal, se ha demostrado que PAF26 marcado fluorescentemente interactúa primero con las envueltas celulares, se internaliza en vacuolas y luego se libera al citoplasma coincidiendo con la muerte celular, de forma similar a lo observado en N. crassa. Se ha constatado que los dominios catiónicos e hidrofóbicos de PAF26 se requieren para su actividad, siendo el dominio catiónico necesario para su interacción y el dominio hidrofóbico para su internalización. El péptido se localizó principalmente en las vacuolas de la cepa resistente Δarg1,…
Caracterización molecular del mecanismo de patogénesis de las toxinas Cry de Bacillus thuringiensis activas contra insectos coleópteros
2013
Los bioinsecticidas basados en Bacillus thuringiensis (Bt) constituyen una herramienta de gran valor para el control de plagas de insectos, ya que presentan una forma de aplicación muy específica e inocua para los usuarios y el medio ambiente. Entender, tanto el mecanismo de toxicidad de estos bioinsecticidas como la respuesta desencadenada en los insectos diana, tiene como objetivo proporcionar una base útil para el desarrollo de insecticidas mejorados dirigidos contra estas importantes plagas agrícolas, permitiendo ampliar el rango y los niveles de toxicidad de las proteínas insecticidas y abordar problemas como la aparición de resistencia. La presente tesis se ha centrado en el estudio d…