Search results for "Diastase"
showing 2 items of 2 documents
Effects of ultrasound and high pressure on physicochemical properties and HMF formation in Turkish honey types
2018
Abstract In industrial production, thermal processing of honey at 50 °C commonly induces liquefaction, i.e. it reduces the crystal count and viscosity and delays any subsequent crystallization. Unfortunately, thermal treatment can generate toxic 5-hydroxymethylfurfural (HMF), thereby resulting in quality reduction. Considering this, the present work aims at evaluating the influence of (two) processing technologies as alternatives to thermal processing of honey, namely high hydrostatic pressure (HHP; P = 220–330 MPa, T = 50/60 °C, t = 23/106 min), and ultrasound processing (US; at 24 kHz). The quality parameters evaluated for honey included liquefaction time, HMF content, diastase number, co…
Diastaza i Duch Święty w myśli młodego Karla Bartha
2018
Artykuł jest komentarzem do wykładu K. Bartha Der Heilige Geist und das christliche Leben. Centralną myśl stanowi teza, że nie istnieje żadna forma „kontynuacji” (Kontinuität) między duchem człowieka a Duchem Boga. Ten brak ciągłości widoczny jest w tajemnicy stworzenia – istnieje ontologiczna „nieciągłość” (Diskontinuität) między stworzeniem a Stwórcą. Podobną „nieciągłość” zauważa Barth w tajemnicy pojednania – grzech oddziela człowieka od Tego, który jest Święty. Także w tajemnicy odkupienia różnica między czasem a wiecznością tworzy diastazę między żyjącym w czasie człowiekiem a wiecznym Bogiem. Relacja między nimi może zaistnieć jedynie w wyniku cudu Bożej łaski.