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Antioxidant properties of polyphenol-rich cocoa products industrially processed
2010
Fermentation and roasting are the main causes of polyphenol degradation during the process for obtaining cocoa products. In the present study, a process for obtaining polyphenol-rich cocoa products on an industrial scale is described. The process avoids the fermentation and roasting steps and includes a step for the inactivation of the enzyme Polyphenol Oxidase (PPO), which helps preserve the polyphenol content present in the raw cocoa bean. In addition, our study evaluates the antioxidant capacity and characterizes the flavonoid profile of the polyphenol-rich cocoa products obtained from the natural polyphenolrich cocoa cake. Using different protocols, we have obtained three cocoa extracts…
Cinesiterapia analítica distoproximal en la enfermedad arterial periférica
2010
En el caso de la cinesiterapia analítica indicada en la enfermedad arterial periférica, se incluyen ejercicios analíticos con o sin resistencia. Los músculos a trabajar deben ser reclutados en una secuencia distoproximal para evitar que la demanda circulatoria selectiva de la musculatura proximal pueda disminuir la irrigación de los territorios periféricos.
Anamnesis en la arteriopatía periférica
2010
La Anamnesis en la arteriopatía periférica está especialmente dirigida a la detección de los factores de riesgo y, los signos y síntomas de la enfermedad arterioesclerótica.
Anamnesis en la arteriopatía periférica
2010
La Anamnesis en la arteriopatía periférica está especialmente dirigida a la detección de los factores de riesgo y, los signos y síntomas de la enfermedad arterioesclerótica.
Auscultación en la arteriopatía periférica
2010
La auscultación de las grandes arterias permite valorar procesos estenosantes o aneurismas. En condiciones normales o de flujo laminar los pulsos arteriales no deben revelar sonidos (soplos, vibración de la pared vascular, etc.).
Exploración neurológica en la arteriopatía periférica
2010
La exploración neurológica permite observar el compromiso isquémico de diferentes estructuras, e incluye: la medición de circuferencias, la valoración de la sensibilidad cutanea y propioceptiva, la exploración de reflejos musculotendinosos y el balance muscular.
Inspección en la arteriopatía periférica
2010
La inspección de la piel en la arteriopatía periférica se realiza tanto en bipedestación como en decúbito. Nos informa sobre la circulación periférica y sus modificaciones respecto a los cambios posturales.
Maniobra de Allen
2010
La maniobra de Allen tiene por objetivo determinar el estado circulatorio de la arterial cubital y/o radial.
Maniobra de Allen
2010
La maniobra de Allen tiene por objetivo determinar el estado circulatorio de la arterial cubital y/o radial.
Anamnesis en la insuficiencia venosa
2010
La Anamnesis en la insuficiencia venosa está especialmente dirigida a la detección de los factores de riesgo y, los signos y síntomas característicos del trantorno circulatorio.