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Evaluación de la biodisponibilidad oral de isoflavonas: papel de la microbiota intestinal
2014
El papel de las isoflavonas en la salud ha despertado un interés importante recientemente. Sin embargo, pocos son los estudios rigurosos al respecto, ya que en muchas ocasiones los efectos se infieren de prácticas tradicionales en los que concurren muchas otras variables además del factor en estudio. Mayor desconocimiento existe acerca de la coadministración de varias de estas sustancias o complementos cuando es una práctica habitual. En el presente proyecto se caracteriza la influencia de suplementos de microbiota sobre la biodisponibilidad de las isoflavonas. Ambos se utilizan con frecuencia en condiciones de premenopausia o durante el climaterio para compensar transtornos asociados al mi…
Negative pressure cavitation extraction and antioxidant activity of genistein and genistin from the roots of pigeon pea [Cajanus cajan (L.) Millsp.]
2010
Abstract A new method—negative pressure cavitation extraction (NPCE) was proposed and investigated for the extraction of the main isoflavonoids, namely genistein and genistin from pigeon pea roots. The effects of extraction time and particle size on the extraction yields were firstly optimized, then a central composite design (CCD) combined with response surface methodology (RSM) was used to study the effects of negative pressure, ethanol concentration and liquid/solid ratio on the extraction yields. The maximum extraction yields of genistein and genistin reached 0.418 and 0.398 mg/g, respectively, under the optimal conditions: extraction time 45 min, particle size 50 mesh, negative pressur…