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Evaluación de la exposición de la población valenciana a micotoxinas a través de un estudio de dieta total
2019
La dieta es la principal fuente de micotoxinas para el hombre. Los hongos micotoxigénicos pueden contaminar los productos vegetales en el campo, durante el almacenamiento o en el procesado. Aunque las micotoxinas son en su mayoría termostables, evaluar su presencia en los diferentes componentes de nuestra dieta incluyendo platos listos para su consumo de composición vegetal y animal, así como en productos lácteos, zumos y bebidas alcohólicas es un paso necesario para evaluar mejor los riesgos asociados a su presencia y adoptar medidas para proteger la salud de los consumidores. En primer lugar, se realizó en esta tesis una revisión bibliográfica que incluyó dieciocho estudios de dieta total…
Desarrollo de nuevas estrategias para el diseño de técnicas de cromatografía líquida miniaturizada en línea: nanopartículas, contaminación secundaria
2019
In recent years one of the most important trends in Analytical Chemistry has been the development of new analytical methodologies based on the miniaturization, simplification and automatization of the analytical process, in order to reduce the environmental impact of the analysis without compromising the sensitivity and selectivity. In this respect miniaturized liquid chromatography (LC) systems, such as capillary liquid chromatography (CapLC) and nanoliquid chromatography (NanoLC) are important achievements. These techniques are environmental friendly because the amount of material involved is limited and organic solvents, electricity and the wastes generated are lower than in conventional…
Miniaturized liquid chromatography: on‐line coupling to in‐tube solid phase microextraction and portability for different matrices
2020
Recent innovations and trends in analytical chemistry lead to the development and application of new instrumental systems, innovative sample treatment techniques, and application to problem solving in various fields of analysis. Likewise, the growing concern about the reduction of the environmental impact during the analytical process, without impairing benefits in terms of selectivity and sensitivity, have modulated the main topics in this field of research. In this context, the continuous application of miniaturized liquid chromatography (LC) systems, including capillary liquid chromatography (CapLC) and nano liquid chromatography (NanoLC), has represented important advances, due to their…
Anàlisi, presència i persistència de plaguicides en rius de les principals conques mediterrànies
2014
El continu creixement demogràfic de la població en l'últim segle ha creat la necessitat d'incrementar la producció d'aliments. No obstant això, les plagues i malalties destrueixen prop de la tercera part de les collites durant la seua producció, transport i emmagatzematge. Davant aquestes circumstàncies la utilització de plaguicides que controlen l'acció de les plagues és imprescindible.[1] La utilització de productes fitosanitaris ha aportat indiscutibles beneficis econòmics ja que augmenten la productivitat agrícola, i disminueixen la mà d'obra així com també el cost dels aliments. Junt amb els avantatges derivats del seu ús agrícola, la utilització de plaguicides també ha beneficiat el c…
Mejora en la detección y el tratamiento de datos en técnicas de separación a alta temperatura para la caracterización de poliolefinas
2014
La Tesis Doctoral es una contribución al reconocimiento de la importancia de la caracterización de la interdependencia entre la masa molecular y la composición química en poliolefinas, y del potencial de los detectores de absorción infrarroja (IR) de filtros en este campo. El uso de este tipo de detectores acoplados a la técnica de separación por masas moleculares GPC/SEC (Gel permeation chromatography/Size exclusion chromatography) se ha ido popularizando en los últimos años, al ponerse en valor el tipo de información que proporcionan, y se prevé que la tendencia se acentúe en el futuro, con la extensión de su aplicación como detectores duales de concentración y de composición química en o…
Tur e Iraj, Caín y Abel: Semejanzas iconográficas en la interminable lucha del mal y el bien.
2015
ABSTRACT: The duality between good and evil is a common topic in all civilizations regardless of chronology or geographical location. It is a conflict reflected in art history, and on the present occasion, through the iconographic types of Cain killing Abel as well as Tur murdering Iraj. The roots of these myths are deeply embedded in two highly relevant written sources, the Bible and the Shahnameh or The Book of Kings . The latter was written by the great Iranian poet Ferdowsi. The legends, despite having different origins, nevertheless have many similarities and they share a particular iconographic type. I analyze each of the myths along with their pictorial representations, which connec…
María Magdalena. Continuidad y variación en la cultura audiovisual (1897-2014)
2017
El objetivo principal de esta tesis consiste en analizar la presencia de María Magdalena en las producciones audiovisuales del periodo comprendido entre 1897 y 2014. Dichas producciones proceden de Europa, Estados Unidos, Canadá y México. El marco metodológico general a partir del que se plantea el análisis es la iconología, entendida como Zwichenraum o tierra de confluencias. En concreto, la noción de continuidad y variación, iniciada por Aby Warburg y continuada por Fritz Saxl, es la principal cuestión teórica en la que se basa la aproximación. El estudio se lleva a cabo en perspectiva diacrónica con el objetivo de detectar dichas fases de continuidad y variación del personaje a lo largo …
Juan Alberto Kurz Muñoz y su aportación a la historiografía del arte ruso
2010
Artículo bio-bibliográfico en el que se presentan las principales aportaciones del historiador del arte Juan Alberto Kurz Muñoz en el ámbito de los estudios artísticos, en especial del arte ruso-soviético, así como su labor docente y de gestión en el Departament d'História de l'Art de la Universitat de Valencia. Una síntesis de su trayectoria académica en la que se aprecia claramente su preocupación personal por impulsar los estudios relacionados con el arte ruso, particularmente en el seno de la institución universitaria. Un objetivo claramente logrado y del que fue pionero a comienzos de la década de los setenta. (A)
Paisaje cultural y patrimonio litoral valenciano
2004
El patrimonio litoral no debe entenderse como un catálogo de elementos individuales. Las actividades humanas sobre el medio físico produjeron un paisaje que debe ser protegido en su integridad. Las relaciones espaciales, la observación de los factores físicos, las nociones de escala y relación son importantes. Este capítulo analiza las dificultades de una definición de patrimonio litoral, las características del paisaje cultural valenciano costero, y, en concreto, tres tipos de paisaje, donde se integran los elementos del patrimonio: el paisaje de la defensa (torres, castillos...), el paisaje de los núcleos habitados (ciudades y graus), el paisaje de la producción (puertos, pesca y otros ap…
La interpretación cinematográfica como invariante genérica
2002
El objetivo de este artículo es mostrar cómo el análisis de la interpretación actoral cinematográfica puede contribuir a la comprensión de las películas y a la del género al que se adscriben, porque la interpretación puede ser considerada como una invariante genérica, es decir, si se quiere definir un género cinematográfico se debería estudiar, aparte de otros elementos, el modelo específico de interpretación y sus papeles particulares.