Search results for "Informació"
showing 10 items of 531 documents
Rescate de la gastronomia mediterránea en restauración. Estilización de cartas dietéticas
2016
En la actualidad existe una tendencia en restauración encaminada al rescate de platos tradicionales saludables, estilizados, que devuelva a cada país su identidad gastronómica y cultural. La cocina española y su tradicional Dieta Mediterránea ha recibido especial atención por ofrecer una dieta saludable con protección frente a enfermedades cardiovasculares, pero integrada en una sociedad occidental permeable a otras culturas y nuevos estilos de vida. Sometida a un progreso continuo se ha ido modificando determinadas pautas alimentarias y hábitos nutricionales. Puede decirse que las nuevas tendencias en la restauración tienen su origen a partir del nuevo escenario epidemiológico de salud que…
Anállisis de los factores e internos a las organizaciones que explican la materialidad de la información no financiera. La situación de las empresas …
2022
El deterioro ambiental relacionado con la crisis climática, la pérdida de ecosistemas y biodiversidad global, junto con la crisis social evidenciada por brechas más amplias entre ricos y pobres, desempleo, violaciones de derechos humanos, entre otros aspectos, han llevado al cuestionamiento respecto a la responsabilidad de las empresas en las crisis socioambientales. En la última reunión sobre cambio climático COP 26, los jefes de estado al unísono coincidieron en la gravedad de la crisis climática y la responsabilidad histórica de encaminar al mundo para enfrentar este urgente desafío. Lo anterior lleva a las empresas a prestar atención a otros aspectos más allá de la generación de benefic…
About the Horrific Peril of Reading on Digital Devices
2015
Abstract Reading on digital devices has become a widely debated issue in mass media and academia. The dawn and consolidation of digital technology have made possible new devices for reading. In the Internet era, reading is not just a matter of books and paper. This loss of exclusiveness has generated different anxieties in many intellectuals, researchers, journalists, editors, and publishers related to the printing environment. An analysis of such uneasiness can provide clues about the hidden interests and misunderstandings implied in their arguments. Revealing anxious claims about digital devices can enlighten us about the multiple factors and interests involved in the act of reading.
Eficacia de tomar notas para integrar información de varios textos
2008
Resumen tomado de la publicación Se analiza el efecto de tomar notas para integrar información de varios documentos científicos. Estudiantes universitarios leyeron cuatro textos científicos para elaborar un ensayo sobre un tema común a los cuatro textos. La mitad de los estudiantes pudieron tomar notas mientras leían así como usarlas para elaborar el ensayo, mientras la otra mitad no pudieron. La tarea fue realizada en un ordenador de forma que se registro la secuencia de acciones de cada participante. La eficacia de la integración se midió mediante algunos índices de calidad de ensayo y dos medidas adicionales de aprendizaje. Los resultados indicaron que los alumnos que no tomaron notas ap…
Meta-análisis: un programa informático para el cálculo del tamaño del efecto
1990
Comunicaciones a la ponencia III: "Evaluación de los efectos de los programas de intervención" Se presenta una investigación encamina a la creación de programas informáticos que permitan implementar las distintas técnicas meta-analíticas. Para ello se presenta un programa informático llamado "TAMEFECT", describiendo su estructura y su funcionamiento. ESP
Sistema de ayuda a la toma de decisiones en la valoración de perfiles, a partir del desarrollo de un nuevo modelo de datos en el "Centre Universitari…
2015
La investigación en áreas de intervención socio-sanitaria con personas con discapacidad o personas mayores en situación de dependencia es en la actualidad, un área emergente e interdisciplinar que integra conocimientos de Ciencias de la Salud, Psicología, Sociología, Economía, Derecho, Tecnología, etc. Este enfoque multidisciplinar, junto a la aparición de nuevas tecnologías, nuevos métodos y técnicas de intervención y nuevos conocimientos sobre el desarrollo humano, obliga a una permanente revisión de los procedimientos de trabajo en la búsqueda de ofrecer la mejor asistencia posible con los recursos disponibles. Cada uno de los profesionales que interviene en la atención socio-sanitaria s…
Necesidades de información de mujeres jubiladas viudas en el contexto de la vida cotidiana : la biblioteca pública como servicio de valor añadido
2013
En la sociedad de la información, se hace cada vez más patente la necesidad de contar con recursos de información adecuados para las necesidades informativas de un amplio espectro de usuarios, con características de lo más dispares. Ante esta situación, se plantea el problema de atender las demandas de información de los grupos de población que con mayor frecuencia presentan problemas para resolver determinadas carencias informativas, respondiendo de manera adecuada a sus características. En este trabajo, se pretende cubrir un grupo social compuesto por mujeres viudas jubiladas que, debido a la ausencia (fallecimiento) de sus maridos, han de aprender a resolver problemas de la vida cotidian…
Brecha digital y comunicación entre escuela y familia.
2018
En este trabajo pretendemos mostrar cómo la brecha digital, en sus diferentes significados/realidades, constituye un factor de exclusión social en tanto que dificulta el acceso a la cultura y producción de conocimiento actual. Aquí abordamos la brecha digital desde dos perspectivas distintas: desde las diferencias en el acceso a los medios tecnológicos y desde una perspectiva generacional y de uso. Los estudiantes, generalmente nativos digitales, han desarrollado unas habilidades y competencias frente a las tecnologías que en la mayoría de los casos superan a la de las familias, haciendo que el uso tecnológico y la apropiación que se hace del dispositivo por parte de cada uno sea diferente.…
Key drivers of consumer loyalty to Facebook fan pages
2014
Purpose – With the rapid expansion of social networking sites, researchers and practitioners are challenged to understand drivers of customer loyalty in fan pages. The purpose of this paper is to identify the main drivers of Facebook fan page loyalty in order to promote the creation of affective links and long-term relationships with users. Design/methodology/approach – The impact of trust, fan page content dependency, attitude and consumer beliefs on loyalty to fan pages was tested through structural equation modelling techniques. The sample consisted of 691 Spanish Facebook users. Findings – Data analysis shows that attitude appears as a key variable in increasing loyalty to fan pages. T…
Dr. Google, what can you tell me about homeopathy? Comparative study of the top10 websites in the United States, United Kingdom, France, Mexico and S…
2019
Users access to Google to find out about health issues is frequent among citizens. This research analyzes the best results of three generic searches on homeopathy, collected in four waves in five countries: Spain, France, Mexico, the United Kingdom, and the United States. Specifically, the fluctuation of the corpus ranking is studied, and a sample of the ten best-positioned pages in each country is taken to analyze their content (the authorship of the website, the stance of the effectiveness of homeopathy, the presence of controversy and the type of content). The results show that the ranking is stable; that the stance of homeopathy is linked to the state of public opinion in the country; t…