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Sciences et cultures ados : Table ronde avec Jean-Baptiste de Panafieu, auteur scientifique, Nathan Uyttendale, cofondateur de la chaîne YouTube « La…
2018
International audience; Qui a dit que les adolescents n’aimaient pas les sciences ? Les romans de science-fiction sont adaptés en séries télévisées à succès. Les chaînes YouTube de vulgarisation rassemblent des millions d’abonnés. Un magazine comme Science & vie Junior fait partie des titres de presse les plus lus par les jeunes. Comment les sciences et les scientifiques sont-ils représentés par ces différents supports ? Quels effets ont-ils sur la manière dont les adolescents perçoivent la science ?
BIEN MANGER ET MANGER BON : Discours et transmission : Discours et transmission
2016
International audience; Cet ouvrage porte sur les modèles et concepts autour des représentations de ce qui est « bon à manger » et de l’acte de « bien manger ». De la discursivité à la transmission, ces objets communicationnels sont observés par les angles de la diversité à l’uniformité, comme de l’individualisation à l’universalité du discours. L’intérêt est particulièrement porté sur les utilisations de la terminologie « bon », et sur ses représentations sociales, normatives, commerciales et publicitaires. La conception dualiste du bon, selon laquelle son processus communicationnel tire ses origines tantôt dans l’histoire et l’économique, tantôt dans d’autres structures, politiques, moral…
Quand le bon ne rend pas insensible : du bon et de ses rapports avec le sensoriel, le conceptuel, le relationnel, l'expérientiel
2015
International audience; Chercher à « bien manger » ou à « manger bon » est une « corde sensible » qui règle l’existence, qui nous invente et qui crée notre identité individuelle, cette identité alimentaire qui au fil des expériences devient notre identité à part entière. Et c’est parce que la vie a besoin de quelque chose de supérieur pour nous élever, nous forger, nous éloigner des sensibilités de l’enfance, que notre identité alimentaire diffère des autres. Manger bon, c'est comprendre humainement et avec sincérité son identité alimentaire.Cette étude, ouverte aux sciences humaines et plus particulièrement aux sciences de l'information et de la communication, porte sur le concept du bien …
Approches épistémologiques et culturelles du vin
2016
International audience
Doing (No) Good? Specialist and non-Specialist Perspectives on Applied Interculturalism
2018
International audience; While academics may question the ethical underpinnings of the contact hypothesis and the othering discourse it may promote, many non-specialists are unaware both of this debate and of associated questions of cultural relativism and ethnocentrism. In the context of an ongoing research project working with local migrant-support associations in Dijon, France, looking into formal and informal cultural awareness training for refugees and asylum seekers, this paper, based on interview data, will critically analyse the differing visions of the figure of “good interculturalist” and various implicit or explicit, purportedly ethically laudable motives of different parties invo…
La mise en image du « problème des banlieues » au prisme de la division du travail journalistique
2008
Our article aims to reconstitute the image- and speech-making process regarding the “suburbs” through the filming of a documentary on “how young people on the high-rise estates perceive the war in Iraq”. We followed the post-shooting process and the comments and remarks made during the editing for national TV in March 2003. The reconstitution of the different phases of production (especially the impact of how the work involved was split up between those in editorial positions and the journalists “allotted” to the suburbs) reveals a mode whereby successive forms of categorisation are applied to the young people interviewed and what they say, so as to embody a so-called “point of view from th…
Le terroir comme guide sur les voies du goût. Entre representation et redéfinition
2009
This article offers a reflection on the concept of “terroir”. This word has no exact translation in the English language because of the symbolic signification in the French culture.We will state the legislative and patrimonial link between “terroir” and wine which is often mixed in the people’s mind. In the field of Information and Communication, we will establish a meaning to this concept of “terroir”, from the representation and the situations of consummation that this brings about. This will lead us to do a contextual analysis which will underline new needs for the actor (in the sociological sense of the term) who adapts himself to the system he has to integrate.Then, we will obtain logi…
La vidéoprotection, une gabegie
2011
Tribune publiée dans le quotidien Le Monde; Ce que l’Etat appelle désormais "vidéoprotection" et qu’il tente de généraliser à toutes les collectivités territoriales (et aux bailleurs sociaux) par une pression politique et une incitation financière, consiste à déployer des caméras dans l’espace public, dans les rues de nos villes et de nos villages, pour y surveiller tout en général et rien en particulier, en affirmant que cela aura des effets à la fois préventifs et répressifs permettant de diminuer la délinquance. Or, les évaluations scientifiques contredisent cette affirmation, remettant ainsi en question la bonne gestion de cet argent public.
De nouvelles places pour les citoyens, les experts et les chercheurs au sein de communautés d’enquêteur.trice.s
2018
National audience
Les enjeux de la transdisciplinarité autour de l’accompagnement d’un projet de revitalisation de Bourg-Centre
2018
National audience; Partant du constat d’une diffusion du paradigme originel de la géographie sociale, ces journées jeunes chercheurs visent à questionner les approches interdisciplinaires de l’espace. Si ce questionnement nous interroge tout particulièrement au sein de l’UMR Espaces et sociétés (ESO), fondée autour de ce paradigme, il interroge aussi tou·te·s les jeunes chercheur·e·s qui se reconnaissent dans les approches spécifiques de la compréhension des rapports entre espaces et sociétés, et ce quelle que soit leur thématique de recherche (environnement, genre, santé, politiques publiques, mobilités, logement, etc.) et leur discipline (géographie, sociologie, psychologie, etc.).