Search results for "NIR"

Utilizzo del DA-Meter nella valutazione qualitativa dei frutti di pesco in Sicilia

2011

Applicazione di Tecniche non distruttive per la valutazione delle proprietà fisico-meccaniche dei frutti

2017

Negli ultimi decenni, la richiesta e il consumo crescente di prodotti alimentari di qualità hanno motivato la ricerca e lo sviluppo di nuove soluzioni tecnologiche in campo agroalimentare. L’applicazione di metodi e sistemi tecnologicamente avanzati ha garantito il raggiungimento, lungo tutta la filiera, di elevati standard di qualità e di sicurezza degli alimenti. In campo ortofrutticolo è di fondamentale importanza, soprattutto nella fase di postraccolta, monitorare lo stato di salute dei prodotti deperibili trasportati poiché diversi fattori influenzano le caratteristiche organolettiche e nutrizionali dei prodotti. Oltre alle tecniche di spettroscopia NIR, il cui utilizzo nel settore nel…

Postharvest quality and sensory attributes of ‘pesca di bivona’ peaches (Prunus persica L.) during storage

2017

“Pesca di Bivona” ‘Murtiddara’, ‘Bianca’, ‘Agostina’, and ‘Settembrina’ are non-melting white flesh peach landraces characterized by a persistent aroma and excellent flavour highly appreciated by Italian consumers. The aim of this work was to assess the persistence of their quality and sensory profiles after storage at 0 °C for 28 days, using destructive and non-destructive analyses. The IAD index, measured either at harvest or at fruit removal from cold storage, was correlated to TSS, TA and firmness of all the landraces. ‘Settembrina’ and ‘Agostina’ harvested at the right ripening time (50.5 ± 4.3 N) and stored at 0 °C during 4 weeks kept harvest quality in terms of sensorial attributes, …

Applicazione di tecniche non distruttive per la valutazione delle proprietà fisico-meccaniche dei frutti

Silica Nanoparticles for Near-Infrared Imaging and Photonics Applications

2011

The simbolic indication of heraldry as an approach to enrich souvenir(metal Brooch)

2010

The research is based on the benefit ffrom the study of the symbolic indication of heraldry trought well Known civilization on the Mediterranea Sea; the importance of the research comes from its offeringof the study of an important part for the aim of development of innovated design for souvenir metal brooch with the aim of the awareness of the young of the importance of the artistic heritage which may link periods of times and nations together and arguing the young on necessity of keeping it.

Giuseppina Nirchio

2013

La voce è dedicata alla figura di Giuseppina Nirchio, docente incaricata di sociologia del diritto presso l'Università degli studi di Palermo

L’assolutezza della verità e l’innegabile come fondamento. Osservazioni sulla proposta filosofica di Carmelo Vigna, “Sensus Communis. An Internationa…

2002

Apollineo e dionisiaco nellʼinterpretazione nietzscheana di Eraclito

2010

uality Evaluation of “Tardivo di Ciaculli” Mandarins in Post-Harvest Processing on an Industrial Scale Using a Portable Vis/NIR Device

2016

Abstract. Vis/NIR technology is widely used today to quickly and non-destructively evaluate fruit and vegetable qualities, and many applications have been found since the 1990s. However, no industrial-scale applications can further consolidate the use of non-destructive techniques in post-harvest processing. This study aims to test the possibility of applying vis/NIR technology in a modern citrus-processing plant to assess the damage that the fruits eventually suffer when they are processed on an industrial scale and the evolution of their key quality parameters in a period of 10 days after harvest. The spectral acquisitions were performed using a portable vis/NIR device, which operated in …