Search results for "Procesos"
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Electrospun Poly(ethylene-co-vinyl alcohol)/Graphene Nanoplatelets Composites of Interest in Intelligent Food Packaging Applications
2018
Graphene nanoplatelets (GNPs) were synthetized from graphite powder and, thereafter, embedded in poly(ethylene-co-vinyl alcohol) (EVOH) fibers by electrospinning in the 0.1&ndash
Differential inclusions involving normal cones of nonregular sets in Hilbert spaces
2017
This thesis is dedicated to the study of differential inclusions involving normal cones of nonregular sets in Hilbert spaces. In particular, we are interested in the sweeping process and its variants. The sweeping process is a constrained differential inclusion involving normal cones which appears naturally in several applications such as elastoplasticity, electrical circuits, hysteresis, crowd motion, etc.This work is divided conceptually in three parts: Study of positively alpha-far sets, existence results for differential inclusions involving normal cones and characterizations of Lyapunov pairs for the sweeping process. In the first part (Chapter 2), we investigate the class of positivel…
Novel liquid starter cultures for malolactic fermentation in wine
2014
La fermentación maloláctica es fundamental para la calidad del vino, especialmente en el vino tinto. Se trata de la transformación del ácido L-málico procedente de las uvas, de un gusto fuerte y áspero, en ácido L-láctico, de gusto más agradable, liberándose además CO2. Esta fermentación puede ser una poderosa herramienta en la elaboración del vino, no solo por reducir su acidez, sino también por influir positivamente en el aroma y perfil sensorial del vino. Esta fermentación es llevada a cabo por bacterias lácticas, pero no siempre se realiza en el momento oportuno ni en las condiciones óptimas, ya que son muchos los factores que influyen en su crecimiento y desarrollo. Una de las estrateg…
Desarrollo de nuevas metodologías analíticas destinadas a la caracterización lipídica y proteica de la leche materna
2018
La presente Tesis Doctoral contempla dos grandes líneas de actuación: (i) el desarrollo de métodos rápidos y sencillos de caracterización de la fracción lipídica de la leche materna, con el fin de estudiar su perfil y evolución a lo largo de la lactancia; y (ii) el desarrollo de metodologías por electroforesis en gel, electroforesis capilar (capillary electrophoresis, CE) y cromatografía líquida de alta resolución (high performance liquid chromatography, HPLC), con detección UV-visible y por espectrometría de masas (mass spectrometry, MS), con objeto de evaluar las proteínas lácteas de las muestras o los péptidos resultantes de la digestión de éstas. Para la consecución de los objetivos (i)…
Crianza, prosocialidad y relaciones entre los pares en la adolescencia. Factores implicados en los comportamientos antisociales
2017
La adolescencia es la etapa evolutiva de transición entre la infancia y la edad adulta. Este periodo está acompañado de numerosas transformaciones fisiológicas, cognitivas y sociales, que amplían la capacidad de analizar y comprender procesos más complejos, así como las necesidades de ampliar las relaciones sociales. Desde la perspectiva de la Teoría Social Cognitiva y la Psicología Positiva conviene poner el acento en factores personales que estimulan la adaptación social. Con todo, en esta etapa, el adolescente se enfrenta a conflictos personales y sociales, fruto de las nuevas demandas y necesidades (Marina, Rodríguez y Lorente, 2015; Oliva et al., 2010; Viejo y Ortega-Ruiz, 2015). Será …
Análisis e interpretación de los términos literales por parte de los alumnos de la Educación Secundaria
2017
El objetivo de este estudio es describir y analizar las interpretaciones de los términos literales algebraicos que realiza una muestra de 27 alumnos y alumnas entre 15 y 16 años de un instituto de la ciudad de Valencia. Se les administró un test basado en investigaciones del Dr. Küchemann entre finales de los años 70 y principios de los años 80. Se realizó un análisis detallado de las dificultades y errores que presentaron así como de alguno de los ítems que se utilizaron para identificar dichas interpretaciones. Posteriormente se entrevistó de modo individual a 2 alumnos para conocer la justificación de sus respuestas. La mayor parte de los alumnos mostraron dificultades en la interpretaci…
Dinámica, modelización y servicios ecosistémicos del paisaje. Metodología para el análisis de la franja costera del Mediterráneo occidental
2019
El análisis y la dinámica de los paisajes a lo largo del tiempo y el espacio es esencial para la caracterización, ordenación y gestión de los paisajes actuales. Los paisajes, entendidos en su amplia escala espacial y temporal, son una expresión del trabajo conjunto de la naturaleza y el ser humano y por tanto un recurso territorial, un patrimonio y una señal de identidad, que necesita atención, protección y gestión. En el Convenio Europeo del Paisaje se institucionaliza el interés y el derecho al paisaje, y se insta a que los estados y regiones firmantes articulen políticas de paisaje en el marco de la ordenación territorial. Políticas que se operativizan mediante la identificación, análisi…
Demo 27. Motor de Stirling
2013
Objetivo: Mostrar el funcionamiento de una máquina térmica sencilla, mediante el intercambio de energía con dos focos térmicos.
Self-explanation versus question-answering: Differences in processing and effectiveness for learning complex conceptual knowledge = Autoexplicar vers…
2020
El aprendizaje de conocimiento declarativo complejo a partir de la lectura de textos expositivos (e.g., textos de ciencias) es una tarea difícil que requiere la comprensión de la información textual, así como la generación de elaboraciones a partir de las ideas del texto. Para ayudar a los estudiantes en estos procesos de comprensión, los profesores pueden plantearles la actividad de responder preguntas a partir del texto (question-answering, QA) o la actividad de autoexplicar frases específicas del texto mientras lo leen (self-explanation, SE). Estas dos actividades de aprendizaje están basadas en diferentes enfoques teóricos. QA es una actividad basada en modelos de lectura orientada a ta…
Evaluación en conductores de la capacidad de atención visual a través del desarrollo de los movimientos oculares
2015
La circulación vial es una realidad social, compleja y dinámica en las sociedades avanzadas, siendo la habilidad para conducir seguro el resultado de la interacción entre el individuo, el coche y el entorno. Dentro del factor humano las condiciones visuales, la capacidad cognitiva, y la habilidad, son determinantes para responder adecuadamente ante la multitarea compleja que implica al entorno cambiante de la conducción. A través de una óptima búsqueda y correcta atención se reconoce, analiza y procesa la información visual, lo cual permite comprender, organizar y actuar ante el espacio visual externo dinámico. Cualquier elemento o factor perturbador de la visión, bien sea por inducir distr…