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Cambio de acomodo
2008
Estudio del proceso de abstracción de hidrógeno en derivados fotoactivos del colesterol
2016
La peroxidación lipídica (PL) es un proceso mediante el cual diversas especies reactivas atacan los lípidos de la membrana celular, promoviendo su degradación oxidativa. En diferentes estudios se ha demostrado que la PL puede producirse por radiación ultravioleta de tipo A en combinación con agentes fotosensibilizantes, los cuales al absorber luz pueden inducir una alteración física o química en otra entidad molecular. Entre estos agentes se encuentran algunos fármacos fotoactivos como los antiinflamatorios no esteroideos (AINEs) del grupo de los ácidos 2-arilpropiónicos, tales como el ketoprofeno (KP), el ácido tiaprofénico (TPA) y el suprofeno (SP). Estos fármacos poseen un grupo cromófor…
L'assignatura de Comerç Internacional: des de la teoria fins la pràctica
2010
En este artículo proponemos una práctica empírica para la asignatura de Comercio Internacional con la que los estudiantes puedan manejar estadísticas de comercio y acercarse así a la realidad del comercio mundial. El objetivo de la práctica es doble: por un lado, el estudiante aprende a interpretar y aplicar algunas teorías de comercio, extrayendo hipótesis contrastables empíricamente; por otro lado, se enfrenta a datos reales de comercio que debe tratar estadísticamente a fin y efecto de contrastar la validez de las predicciones teóricas
Uso de procesos convencionales e innovadores para la valorización de los subproductos de la horchata
2019
La “Horchata de chufa" o más comúnmente conocida como “Horchata” es una bebida tradicional, no alcohólica, dulce y de aspecto blanquecino obtenida a partir de tubérculos de chufa (Cyperus esculentus L. var. Sativus Boeck) consumida fundamentalmente en la Comunidad Valenciana durante la época de verano, aunque en los últimos años ha experimentado un crecimiento en su consumo tanto a nivel español como en el resto del mundo. Durante el proceso de elaboración de la “Horchata” se producen una gran cantidad de residuos y subproductos tanto sólidos como líquidos, donde los sólidos pueden representar hasta el 60% del material vegetal. Estos subproductos se han considerado tradicionalmente como des…
Valorización de subproductos de pescado mediante la extracción de compuestos asistida por microondas y líquidos presurizados. Propiedades nutricional…
2022
En la presente Tesis Doctoral se han utilizado la extracción mediante líquidos presurizados (PLE) para la obtención de extractos proteicos con potencial antioxidante y la extracción asistida por microondas (MAE) para la recuperación de aceite con propiedades nutricionales y biológicas, a partir de subproductos de lubina, dorada y salmón de cultivo. La optimización de las condiciones de extracción se realizó mediante la metodología de superficie de respuesta. El estudio de la distribución de pesos moleculares de la fracción proteica de los extractos mediante electroforesis SDS-PAGE reveló que los extractos óptimos contenían más fragmentos proteicos de menor peso molecular que los extractos o…
Presiones antropogénicas en el Parque Natural de L’Albufera: Contaminación debida a fármacos y productos para el cuidado personal
2021
La contaminación medio ambiental, debida a la actividad antrópica, ha crecido de forma exponencial en el último siglo. Por esta razón la tesis se ha centrado en una clase de contaminantes, fiel reflejo de esta presión, los fármacos y productos para el cuidado personal (PPCPs). El trabajo realizado incluye la optimización de métodos analíticos para detectar estos compuestos y la aplicación de estos a muestras medioambientales, para evaluar el estado de contaminación de una importante Reserva Natural. En primer lugar, se realizó una revisión bibliográfica que describe la importancia de cada paso en la preparación de la muestra para optimizar la determinación de estos contaminantes en ecosiste…
La responsabilidad transfronteriza por productos defectuosos en la Unión Europea
2015
Liability for defective products meets a modern legal framework applicable to cases which have an international nature in the European Union. However, the new regulatory developments have not solved the existing coordination problems and offer an unjustified complexity, so there is a certain risk that the objectives pursued by the European legislator in this strategic sector for the EU internal market are not going to be fulfilled. The objective of this study is to analyze the solutions contained in Regulation (EC) 442001, relating to jurisdiction, the recognition and enforcement of judgments in civil and commercial matters and Regulation (EC) 8642007, concerning the law applicable to non-c…
El Impuesto sobre Hidrocarburos en las cooperativas agroalimentarias
2022
Las cooperativas agroalimentarias pueden vender al por menor productos petrolíferos tanto a socios como a no socios. Se debe tener presente que estas ventas de hidrocarburos tienen una serie de implicaciones fiscales, tanto en lo que respecta a su calificación como fiscalmente protegida como en el impuesto sobre hidrocarburos. Por un lado, el régimen fiscal de las cooperativas agroalimentarias establece que dichas cooperativas son especialmente protegidas siempre que se cumplan una serie de requisitos, entre ellos, que las operaciones con terceros no pueden ser superiores el 50%de las operaciones con los socios.Por otra parte, la venta de hidrocarburos conlleva una serie de importantes obli…
Contaminants of emerging concern in the environment. Turia River as study case
2018
Tesis llevada a cabo para conseguir el grado de Doctor por la Universidad de Valencia.--2018-04-05
Ecological risk assessment of pesticides in the Mijares River (eastern Spain) impacted by citrus production using wide-scope screening and target qua…
2021
The widespread use of pesticides, especially in agricultural areas, makes necessary to control their presence in surrounding surface waters. The current study was designed to investigate the occurrence and ecological risks of pesticides and their transformation products in a Mediterranean river basin impacted by citrus agricultural production. Nineteen sites were monitored in three campaigns distributed over three different seasons. After a qualitative screening, 24 compounds was selected for subsequent quantitative analysis. As expected, the lower section of the river was most contaminated, with total concentration >5 µg/L in two sites near to the discharge area of wastewater treatment pla…