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Theories and methods to assess the social cost of occupational risk factors in France : application to the case of occupational cancers

2011

The main objective of this thesis is to evaluate the social cost of respiratory cancer attributable to occupational risk factors in France. A summary of the available epidemiological data in the literature is performed. By using the Medline database, a review of the literature restricted to meta-analysis highlights the relative risk data available. The method of Attributable Risks (AR) is mobilized to estimate the numbers of lung, sinonasal and mesothelioma cancer cases caused by asbestos, exhaust fumes from diesel engines, painters, crystalline silica, wood dust and leather dust. We then assess the costs of these cancer cases for the french society using the Cost Of Illness (COI) method. T…

Combining Olfactory and Gustatory Clues in the Judgment of Aging Potential of Red Wine by Wine Professionals

2010

International audience; The study was aimed at determining the relative importance of olfactory and gustatory information for the vin de garde concept, which refers to wine that is intended for aging. First, the study investigated how olfactory information contributed to the assessment of the aging potential of young wine. Burgundy wine professionals categorized 26 red wines (vintage 2005) according to their aging potential in two experimental conditions: orthonasal evaluation and overall evaluation. Second, the aromatic notes associated with wines perceived with an aging potential were examined. A trained descriptive panel described the odor of the 26 red wines to determine whether the win…

Développement et évaluation d'une méthode fondée sur la PCR temps réel pour la caractérisation des bioaérosols : application au groupe des actinomycè…

2013

Actinomycetes are ubiquitous bacteria and some can be potentially pathogen for Humans in the air of some working areas. It’s notably the case in composting plants where bacteria concentrations can reach high values. Workers exposure to these inhalable bioaerosols can be source of various diseases (hypersensitivity pneumonitis notably). Although this problem is admitted, bibliography reveals a lack of knowledge about risk assessment: currently, none global method for bioaerosols sampling and analysis is standardized. So much that neither dose-effects relationship for most of these bacteria, nor Threshold Limit Value exists. Traditional methods, that are used, have some drawbacks (concentrati…

Bioagresseurs : à l'affût de nouvelles résistances

2013

SPE GEAPSI; Un questionnaire destiné aux agriculteurs permet d’identifier des suspicions de nouveaux cas de résistances aux pesticides.

Dossier : les maxi-pouvoirs des micro-organismes du sol

2017

EABIOmEUBINRAUMR; Comment décrire le fonctionnement biologique des sols ? Quels rôles jouent les micro-organismes ? Comment les pratiques culturales influent-elles sur l’abondance et la diversité des micro-organismes ? Pour parler de ce monde souterrain encore peu connu, l’équipe de La France Agricole a fait parler plusieurs chercheurs de l’unité Agroécologie du Centre INRA de Dijon – Bourgogne-Franche-Comté. Parmi eux, Lionel Ranjard et Sébastien Terrat

Les liens existants entre pratiques culturales et qualité des matières premières agricoles

2017

National audience; Pratiques agricoles : Quel impact sur le produit fini ? Le 14 décembre 2017 à partir de 14h à Vitagora - 4 bd Dr Jean Veillet, 21000 DIJON Quel lien existe-t-il entre les pratiques agricoles et les matières premières obtenues ? Peut-on piloter la qualité nutritionnelle et technologique d'un produit fini en agissant sur la pratique agricole ? En tant qu'industriel, cela vaut-il vraiment le coup ? Venez échanger sur les possibilités et les enjeux qui restent à travailler concernant les liens entre pratiques agricoles et produits finis. Un Vitagora Café pour les cadres et décideurs R&D, marketing, et qualité des filières céréales, fruits et légumes. Intervention de Dijon Cér…

Le trufficulteur : Un trait d’union indispensable entre trufficulteurs et scientifiques

2017

Prod 2017-339 équipe SPE IPM UB; National audience

Former les professionnels à l'alimentation des personnes âgées : revue critique des formations disponibles en France

2022

Enquête semis direct sous couvert végétal transition agronomique et évolution des problèmes malherbologiques

2022

L’agriculture de conservation s’impose aujourd’hui largement comme troisième voie grâce à ses bénéfices agronomiques etenvironnementaux. Alors que le travail du sol était et reste encore souvent mis en avant comme la solution la plus efficace enmatière de gestion du salissement, l’ACS a apporté d’autres stratégies innovantes avec des avantages indéniables en matièrede contrôle des adventices. Cependant, dans certaines situations et notamment pour les graminées d’automne, la situationse complique. Avec des rotations souvent trop courtes, en complément d’un rétrécissement des solutions chimiques, d’undurcissement des réglementations d’usage et d’un manque de nouveautés techniques, on enregist…

Monde professionnel et marché des travaux forestiers

2008

L’histoire du monde des travaux forestiers, en Franche-Comte, montre qu’il existe un interet commun aux differents acteurs de ce monde, qui se traduit par une certaine fermeture du marche du travail. En effet, conserver cet optimum collectif necessite d’inscrire tous les intervenants dans un systeme d’interdependances qui regule, entre autres, l’attribution des marches et le flux des nouveaux entrepreneurs de travaux forestiers (bucherons, debardeurs, sylviculteurs). La place professionnelle, systeme qui organise la reciprocite entre un acteur et son monde professionnel, permet d’apporter un eclairage different sur les fondements et la conservation de la cooperation. Cette place est constit…