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Moyens communs: ensemble des ressources biologiques (ERB)

2011

communication orale invitée; absent

Vers des variétés de légumineuses à graines mieux adaptées à l’alimentation humaine

2012

National audience; Les légumineuses font partie des aliments de l’homme depuis les premiers âges de l’agriculture et sont très présentes dans les repas des pays en développement. Outre un apport en réserves carbonées qui selon les espèces sont à dominante d’amidons ou de lipides, ces graines riches en protéines enrichissent les régimes en acides aminés très complémentaires de ceux des céréales. L’aptitude des racines de légumineuses à établir une symbiose avec des bactéries rhizobiacées qui leur permet d’utiliser l’azote de l’air comme principale ressource d’azote, combinée à une consommation directe par l’homme de ces graines qui permet de diminuer la consommation de viandes, constituent u…

L’avenir des légumineuses dans l’alimentation humaine : conclusion du Workshop

2012

National audience; Face au défi de l’alimentation d’une population humaine mondiale croissante, il faut produire mieux en utilisant moins de ressources et en utilisant des stratégies plus respectueuses de l’environnement. Les légumineuses représentent un élément-clé pour une agriculture durable de par leur capacité de fixer l’azote atmosphérique et ainsi réduire l’utilisation des engrais de synthèse. D’autre part, les produits de légumineuses peuvent être des sources riches en protéines pour l’alimentation humaine, mais cette ressource est encore sous-utilisée et la plus grande partie de la production est utilisée pour l’alimentation animale. En outre, la filière protéagineuse européenne es…

Ensemble de Ressources Biologiques dédiées à l'Agroécologie (INRA, Dijon). Mieux connaître, conserver et utiliser les ressources du sol.

2011

National audience; Les spécificités de la problématique biodiversité dans le domaine agricole sont directement liées à l'ensemble des ressources génétiques, qu'elles soient microbiennes, végétales ou animales, et nécessitent la prise en compte de ces multiples composantes, leur fonctionnalité et leurs interactions pour en assurer la conservation et la valorisation. Gérer ces ressources biologiques consiste à les préserver in situ, mais aussi, à les inventorier, les caractériser et les évaluer, les conserver ex situ éventuellement, les régénérer et les diffuser ainsi que les connaissances afférentes. En collaboration avec le CRB Ferdinand Cabanne (http://www.crbferdinandcabanne.fr/) du CHU d…

Induced mutations in the TI1 gene encoding a major double-headed protease inhibitor in Pisum sativum L. can reduce significantly the inhibition of ta…

2013

BAP GEAPSI; International audience; Trypsin / chymotrypsin inhibitors in the seeds of many legume crop species are regarded as antinutritional proteins often leading to a requirement for heat-treatment of seed products prior to their use in feed. A TILLING resource developed in Pisum sativum L. (pea) was exploited to identify mutants in the major seed-expressed trypsin / chymotrypsin inhibitor gene, TI1, where the inhibition of either or both of the target enzymes may be reduced. Three lines with missense mutations in TI1, predicted to affect activity through alteration of (a) a conserved cysteine residue, (b) the P1′ serine within the active site of the chymotrypsin inhibitory domain or (c…

Terres et pierres pour matières de cultures : l'apparition et la diffusion de nouveaux modes et matériaux de construction dans le Nord-Est de la Gaul…

2017

Roman building materials often arose a growing interest through their presence in early contexts, sometimes way before Gallic Wars. Made from natural resources, their final shape corresponds to anthropogenic and cultural constraints. However, even if building materials are not neglected during archaeological excavations, so far they have been considered as playing a minor part in understanding ancient sites. Economical, technical and architectural aspects are regularly mentioned, creating the picture of an exploited « landscape » around the studied areas, but the question of materials as cultural markers witnessing intercultural relations between Rome and Gallic tribes has never really been…

Appearance and use of Roman roofing materials in the region of the Aedui and Lingones

2014

Römische Konstruktionstechniken und Baustoffe können als Anzeichen für Romanisierung gewertet werden. Sie legenZeugnis von den veränderten Verhaltensweisen ab, wie die Haeduer und die Lingonen mit den natürlichen Ressourcenumgingen, um diese Materialien zu produzieren. Es können deutliche Unterschiede zwischen diesen beiden gallischenStämmen hinsichtlich des Einsatzes von Ziegel- und Steindächern beobachtet werden. Die Haeduer verwenden meistensZiegel für ihre Dächer, selbst wenn die lokal verfügbaren natürlichen Ressourcen eine Produktion dieses Baustoffesnicht erlauben. Im Gegensatz dazu kommen bei den Lingonen Ziegel nur dann zum Einsatz, wenn die entsprechendenRessourcen vorhanden …

Alimentation carnée et identité gauloise à l'âge du Fer et au début de la période romaine

2002

L'identité alimentaire des Gaulois peut être approchée à partir des reliefs de repas retrouvés lors des fouilles archéologiques (fig. 1). En effet, des ossements d'animaux consommés sont retrouvés en grandes quantités dans les habitats et des sanctuaires ; d'autre part des restes d'offrandes alimentaires figurent dans le mobilier de nombreuses sépultures. Cette diversité de situations au cours desquelles la viande des animaux était consommée ou offerte nous donne un accès privilégié à certains aspects de l'histoire de l'alimentation carnée des Gaulois. Néanmoins, les possibilités actuelles de l'étude des ossements font que la périodicité de la consommation de viande et les quantités ingérée…

Belfort pendant la Préhistoire.

2014

L'intelligence collective pour (re)penser les trajectoires de développement agricole et alimentaire dans les territoires

2021

National audience; L'approche par les ressources mobilise des clés de lecture permettant de caractériser et d'analyser les modes de développement. La ressource territoriale en tant que potentialité d’action, révélée selon un processus intentionnel de spécification, engage une dynamique collective d’appropriation par les acteurs du territoire (Colletis et Pecqueur, 2005 ; Glon et Pecqueur, 2016), en particulier dans la construction des filières et produits agricoles de qualité (Aderghal et al., 2017 ; Janin et al., 2015). Pour autant, ce cadre analytique autour des ressources territoriales mérite d’être approfondi autour de deux points. Tout d'abord, cette approche s'est largement développée…