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Perception of odor mixtures in a newborn ammal
2007
Mathématiques pour les sciences cognitives : avec des applications aux réseaux de neurones, au traitement du signal, à l'imagerie cérébrale et à la s…
2006
Cet ouvrage présente les bases mathématiques sous-jacentes aux sciences cognitives en les intégrant dans des application pertinentes comme les réseaux de neurones, les techniques de l'imagerie cérébrale et la statistique multivariée. Comme les applications importantes pour les sciences cognitives touchent au traitement du signal, à l'informatique et à la statistique, les étudiants et chercheurs de ces domaines pourront aussi s'intéresser au présent ouvrage. Les concepts mathématiques présentés comprennent les notions essentielles du calcul matriciel: (standard, tensoriel de Hadamar, de Kronecker), inverse, pseudo-inverse, décomposition en vecteurs et valeurs propres, décomposition en valeur…
Crossmodal associations between vision and olfaction: evidence from eye movements
2009
El cerebro goloso
2006
Aux sources des préférences olfactives
2007
Why do some people dislike cheese ? The effect of culture on consumer food perception and preference
2006
Perception du vin dans la culture vietnamienne : une comparaison interculturelle
2008
Selon de différentes sources, la consommation de vin au Vietnam connaît une croissance annuelle de 7 à 10% depuis une dizaine d'années. Sous l'effet d'une internationalisation de la société et d'une prise de conscience des éventuels bienfaits du vin pour la santé, la consommation de vin semble commencer à se substituer à celle d'une partie d'autres boissons alcoolisées. Dans cette étude, nous cherchons à comprendre comment les Vietnamiens perçoivent le vin dans ce contexte et comment ils diffèrent des consommateurs d'une culture viticole traditionnelle. Dans la première étape, la technique de groupe focus a été utilisée pour explorer les représentations du vin dans les deux plus grandes vil…