Search results for "UNESCO::CIENCIAS ECONÓMICAS::Organización y dirección de empresas"
showing 10 items of 120 documents
Consumo de alimentos funcionales: factores determinantes
2019
El concepto de alimento funcional nació en Japón en 1991, y desde entonces ha sido objeto de estudio debido al gran crecimiento de mercado que ha experimentado esta categoría de producto en las últimas décadas (Arai, Osawa, Ohigashi, Yoshikawa, Kaminogawa, Watanabe, . . . Nishino, 2001). En líneas generales, podemos definir que un alimento se considera funcional si se demuestra que ejerce un efecto beneficioso sobre una o más funciones selectivas del organismo, además de sus efectos nutritivos intrínsecos, de modo que mejore el estado de salud y bienestar, reduzca el riesgo de enfermedad, o ambas cosas (Diplock, Agget,Ashwell, Bornet, Fern y Roberfroid, 1999). Ahora bien, el consumidor s…
Mejora de la calidad de vida del residente a través de estrategias de marketing: Un análisis comparado entre México y España.
2015
Los gobiernos locales hoy en día deben desarrollarse y crecer igual que las grandes empresas existentes en el mundo. Para ello, deben gestionar y administrar sus territorios geográficos como si de una marca se tratara. En este tenor, la actitud hacia la marca-ciudad favorece la creación de actitudes positivas hacia la sostenibilidad. En este marco, la presente tesis persigue los cinco objetivos siguientes: (i) Abordar el papel del marketing experiencial basado en mega-eventos para construir, tanto actitud hacia la marca-ciudad como hacia la sostenibilidad. (ii) Abordar el papel del marketing verde (orientación ecológica) para construir, tanto actitud hacia la marca-ciudad como hacia la sost…
Effective & Healthy Teams: The Positive Performance Process Model in Service Organisations
2010
Esta tesis doctoral se sitúa dentro de la perspectiva de la Psicología Positiva cuyo objetivo es alcanzar el estado óptimo de las personas, grupos y organizaciones. Particularmente se centra en el contexto organizacional y del trabajo. Durante estos últimos años, el estudio de la Salud Ocupacional ha aumentado y mejorado exponencialmente. Sin embargo, a pesar del uso creciente de estructuras grupales en las organizaciones, estas aproximaciones teóricas se centran principalmente en estudiar la relación individual de la salud ocupacional y su efectividad en el trabajo. El objetivo de este trabajo es estudiar el desarrollo de equipos saludables y eficaces a lo largo del tiempo en organizacione…
Relación entre la innovación y el performance en empresas de base tecnológica (ebts) del sector de tecnologías de información en Colombia
2017
El presente trabajo busca contribuir mediante el examen de los procesos de innovación a nivel microeconómico, a la identificación de las dificultades e incentivos de las empresas para emprender esfuerzos de innovación, y los efectos que tienen sobre el desempeño de las firmas que emprenden esos procesos de innovación. En el contexto relacionado de los procesos de innovación, las organizaciones buscan mantener o desarrollar ventajas competitivas que les permitan aprovechar y lograr un posicionamiento estratégico en el entorno socio económico al cual pertenecen. Estas ventajas competitivas se vinculan habitualmente con los recursos y capacidades empresariales u organizativos que desarrolla ca…
El entorno del servicio -Artscape- y su influencia en el comportamiento del asistente de artes escénicas
2015
La presente tesis doctoral propone un modelo teórico que explica la relación entre el servicescape y la respuesta del consumidor en términos de valor percibido, satisfacción y lealtad, con el añadido de interpretar estas relaciones a través del papel moderador que ejercen las emociones. Para nuestro análisis del servicescape, éste se ha definido como un constructo de tercer orden compuesto formativamente por dos dimensiones: la referente a las características físicas –elementos exteriores e interiores- y la referente a aquellas cuestiones relacionadas con la relación social establecida entre los actores de la prestación del servicio, es decir, consumidores y organización –características de…
Comany establishment and Entrepreneurship Presentations Teoria
2020
Presentacions de l'assignatura Emprenedoria i Creació d'empreses, codi 35822, del Grau en ADE i Doble Grau en Turisme-ADE. Presentations to be employed in the lectures of the subject company establishment and entrepreneurship, code 35822. Degree in business administration and, double Degree in tourism and business administration.
Efectos del capital psicológico en el comportamiento innovador
2013
Este trabajo analiza el impacto del Capital Psicológico del líder sobre el Comportamiento Innovador de los colaboradores en la organización, estableciendo la influencia que en ello tienen los factores Capacidad de Aprendizaje Organizacional y Apoyo o Intercambio entre los miembros del Equipo (Team Member Exchange). El Capital Psicológico, un constructo de segundo orden que incorpora los recursos psicológicos positivos, eficacia, esperanza, optimismo y resiliencia, tiene la posibilidad de construirse sobre el individuo, a diferencia de otros rasgos de la personalidad que normalmente son permanentes en el tiempo, permitiendo a la organización un desarrollo continuado y un impacto favorable en…
La transferencia entre un gran evento deportivo y la marca patrocinadora : la visión del visitante deportivo
2013
La presente Tesis Doctoral se enmarca dentro del turismo de grandes eventos deportivos, considerando la visión del visitante deportivo, entendido éste como excursionista y turista. La revisión de los modelos del comportamiento del turista deportivo y las teorías de patrocinio deportivo, permite el planteamiento de un modelo global de patrocinio deportivo que recoja las principales aportaciones de la literatura. De manera más específica, el eje del modelo se basa en los Modelos de Transferencia aplicados a la transferencia del valor percibido y a la transferencia de la experiencia. Se establece como hipótesis teórica que: Existe una transferencia evento-marca patrocinadora en términos de val…
Amélioration des compétences émotionnelles des personnes en recherche d'emploi : impact sur le bien-être et l'employabilité
2015
Ya en los primeros escritos sobre Inteligencia Emocional (IE) se creía que la IE está vinculada y que puede predecir resultados importantes de la vida (Salovey y Mayer, 1990). La evidencia muestra que la IE se relaciona y puede predecir resultados cognitivos y de comportamiento, tales como el rendimiento académico y laboral, la toma de decisiones, el desarrollo profesional, la adaptabilidad profesional y la empleabilidad. (Di Fabio y Palazzeschi, 2009; Di Fabio, Palazzeschi, Asulin-Peretz y Gati, 2013; Fugate, Kinicki y Ashfort, 2004; Joseph y Newman, 2010; Van Rooy y Viswesvaran, 2004). Por otra parte, numerosos estudios han demostrado que la IE está positivamente relacionada con el bienes…
El impacto de la comunicación integrada de marketing en la creación del valor de marca : un enfoque cross-cultural en el entorno hotelero
2013
En la presente tesis doctoral se examina el impacto de la Comunicación Integrada de Marketing (CIM) sobre la creación del valor de marca en los hoteles de categoría superior, desde un enfoque perceptual y relacional. Y se aborda el análisis de la CIM bajo un enfoque que la reconoce como una nueva práctica de gestión de carácter estratégico, que es potenciada en gran medida por los avances en las Tecnologías de Información y Comunicación (TIC). Además, se analiza el efecto de la cultura nacional sobre los constructos implicados y sus posibles relaciones. El contexto en el que se desarrolla el estudio es la industria hotelera, un entorno particularmente complejo y dinámico, puesto que incorpo…