Search results for "Veganism"

Aesthetics of Nutrition, Ethics of Animality: the Packaging of Vegan and Vegetarian Products in the Italian Organised Distribution Market

2018

The topic of this paper concerns the packaging of vegan and vegetarian products in the Italian organised distribution market. Large-scale organised distribution and vegetarianism's choice of packaging is related to current dietary trends which, as is often the case with eating choices and habits, intertwine as they massively spread. Which are the visual and verbal strategies that are adopted to give meaning, in the Italian culinary landscape, to vegan and vegetarian foods sold through large-scale distribution? The aim is to outline, through the methodology of Semiotics, the sensorial mechanisms and cultural grids that shape this food universe, and the way it interacts with other categories …

Dietary Conversions and Forms of Life

2019

This paper regards the emergence of forms of life in the field of food and dietary choices. It aims at connecting meat-free diets with the notion of form of life, especially focussing on the moment of “conversion” from an omnivourous diet to vegetarianism or veganism. The semiotic mechanisms of transitions between forms of life connected to dietary regimens will be highlighted. How does the conversion happen? Like in spiritual and religious discourses, the conversion is often a striking event, a punctual episode in the subject’s life, affecting particularly his/her pathemic and sensorial spheres. In other cases, conversions imply complex and slow processes, affecting pragmatic and cognitive…

Vegānisms kā sociāla kustība Latvijā

2020

Maģistra darbā “Vegānisms kā sociāla kustība Latvijā” galvenais izpētes mērķis ir noskaidrot, kas raksturo vegānismu kā sociālu kustību Latvijā, cenšoties izprast, kādā mērā šī parādība atbilst sociālās kustības pazīmēm. Darba apakšmērķis ir izpētīt, kā vegānisma kustība ietekmē un veido specifiska vegānisma uztura izplatīšanos un pieņemšanu sabiedrībā. Darba autore izvirzīja vairākus pētnieciskos jautājumus: 1) Kā vegānisms ir kontekstualizējams mūsdienu diskusijās par ilgtspējīgu uzturu? 2) Kādas ir vegānisma kā sociālas kustības pašreizējā attīstība Latvijā un kāda, pēc Latvijas vegānu domām, iezīmējas šīs kustības nākotne? 3) Kā vegāni sevi reprezentē Latvijas sabiedrībā? 4) Kādas sociā…

Is there a convincing case for climate veganism?

2020

AbstractClimate change compels us to rethink the ethics of our dietary choices and has become an interesting issue for ethicists concerned about diets, including animal ethicists. The defenders of veganism have found that climate change provides a new reason to support their cause because many animal-based foods have high greenhouse gas emissions. The new style of argumentation, the ‘climatic argument(s) for veganism’, may benefit animals by persuading even those who are not concerned about animals themselves but worry about climate change. The arguments about the high emissions of animal-based food, and a resulting moral obligation to abstain from eating such products, are an addition to t…

Vegānisks dzīvesveids: apzinātā patērniecība kā identitātes konstruētājs

2015

Šajā darbā es diskutēju par attiecībām starp apzinātām patērniecības praksēm un kolektīvajām un individuālajām to cilvēku, kas apgalvo, ka dzīvo vegānisku dzīvesveidu, identitātēm. Izmantojot kvalitatīvas pētniecības metodes es pētu lauku un intervēju vegānus Rīgā, lai izzinātu apslēptās patērniecības procesa sociālās nozīmes, un kā tās ietekmē vegāna pašidentitātes un vegānu kolektīvās identitātes veidošanos un atainošanu. Es parādu to, ka vegānisms var tikt skatīts kā dzīvesveids, kas ir balstīts uz to, ko cilvēki patērē un ko apzināti nepatērē. Es parādu to, ka patērniecības izvēles tiek izdarītas atkarībā no patērniecībā ietvertā morālā diskursa, un ka vegānu sabiedrība viņu pašu prātos…

Kettutytöistä kansalaisaktivisteiksi : Oikeutta eläimille -järjestön toiminnan tallentuminen Kansan Arkistoon

2017

Pro gradu -tutkielmani tarkastelee neljän Oikeutta eläimille -järjestössä toimineen aktivistin muistoja eläinoikeusliikkeen yhteisöllisyydestä ja kuvauksia heidän omasta identiteetistään. Lisäksi käsittelen Oikeutta eläimille -järjestön tulevaa aineistoluovutusta Kansan Arkistoon ja siihen liittyviä tallennus- ja tutkimuseettisisiä kysymyksiä. Tutkimusaineistoni koostuu aktivistien kanssa tekemistäni teemahaastatteluista sekä Kansan Arkiston teettämän arkistokyselyn tuloksista. Käsittelemäni teemat nousivat itse aineistosta eli haastatteluista. Analyysini teoreettinen viitekehys asettuu muistitietotutkimuksen selittävän ja ymmärtävän näkökulman välimaastoon. Arkistoluovutuksen erityispiirte…

Liike-elämää : vastakulttuurinen radikalismi vuosituhannen vaihteessa

2003

Ympäristöprotestin neljäs aalto : eläinoikeusliike ja uuden polven ympäristöradikalismi 1990-luvulla

2004

Kevyttä ruokaa ja vahvoja arvostuksia : moraalinen toimijuus vegaaniuden kontekstissa

1999

Altri cibi. Il packaging degli alimenti veg

2017

Il tema di questo contributo riguarda il packaging dei prodotti vegani e vegetariani nel mercato italiano della distribuzione organizzata. La scelta degli ambiti del packaging della gdo e del vegetarianismo ha a che fare con le attuali tendenze dietetiche che, come spesso accade con le scelte e le mode alimentari, mentre si diffondono massivamente si intrecciano tra di loro. Se, infatti, in linea di principio l’astensione dal mangiare carne è il passaggio giusto e inevitabile per portare avanti coerentemente gli interessi degli esseri animali, ed è dunque espressione di una presa di posizione etico-politica animalista, è vero che cibi vegani e vegetariani sempre più spesso entrano a far par…