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Erosión del suelo bajo lluvias de alta intensidad y reducida frecuencia en viñedos del este peninsular.
2014
Abstract: S imulated rainfall experiments (68.2 mm h -1 ) on plots of 1 m 2 on two vineyards in Utiel and Moixent show high soil erosion rates. These measuremen ts show that runoff rates and sediment concentration are very high due to the bare soils. Soil losses are 5.68 and 23.14 Mg ha -1 h -1 , respectively, in the study areas and Moixent and Utie l. It is confirmed that the vineyards contribute to highly erodible soils. Unión Europea GL2008-02879/BTE Unión Europea LEDDRA 243857 Unión Europea RECARE FP7 603498
Producción y consumo de vino en el País Valenciano durante el siglo XVII: los manifiestos de 1627-1631
1985
La Route des Vins et l’émergence d’un tourisme viticole en Bourgogne dans l’entre-deux-guerres
2014
À la fin du XIXe siècle, les guides excluent totalement la gastronomie et la vigne des visites qu’ils proposent aux touristes de passage en Bourgogne. Seuls les sites naturels et les monuments historiques attirent l’attention des voyageurs. La gastronomie et le vin sont alors perçus et vendus comme des produits de luxe aristocratiques et internationaux – c’est-à-dire territorialement désincarnés. Le poids du négoce et sa liberté en termes de vinification (capacité d’assemblages de vins d’origines géographiques différentes) conditionnent amplement cette réalité. À la fin des années 1930, la transformation des normes de production et de commercialisation des vins en faveur d’un système d’appe…
Técnicas de cultivo de la vid y elaboración del vino y del aguardiente en el "Camp de Morvedre" a fines del siglo XVII
1988
EL ARTICULO ANALIZA LAS DIFERENTES LABORES AGRARIAS QUE RECIBEN LAS VIDES DE UNA GRAN EXPLOTACION DEPENDIENTE DEL MONASTERIO DE EL PUIG ENTRE 1671 Y 1691 BASANDOSE EN LOS LIBROS DE CONTABILIDAD. SE ESTUDIA TAMBIEN EL PROCESO DE ELABORACION DEL VINO Y AGUARDIENTE Y EL Destino de la producción. La explotación se caracteriza por un atento cuidado dentro de una técnica tradicional, pero no excesivamente atrasada. El vino se vende en partidas importantes dentro del año agrícola, y únicamente si es malo o se acumulan excedentes se opta por destilarlo.