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Nuove prospettive di impiego degli oli essenziali incorporati in materiali polimerici: sviluppo di "packaging" antimicrobici

2015

Le nuove prospettive di impiego degli oli essenziali e dei loro componenti incorporati in sistemi polimerici aprono nuovi orizzonti nella progettazione di superfici e imballaggi alimentari attivi finalizzati al controllo della crescita microbica. Film rivestiti o impregnati con oli essenziali, in grado di interfacciarsi con l'ambiente circostante e di rilasciare le molecole attive, potrebbero contribuire ad un sostanziale miglioramento del prodotto in termini di sicurezza, shelf-life e conservazione.

EVAoli essenzialipackaging antimicrobico
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Potenziamento dell’attività antimicrobica di aldeide cinnamica e carvacrolo incorporati in film a base di etilen- vinil- acetato

2014

Film antimicrobico oli essenziali EVA
researchProduct

Nuove applicazioni dei polimeri mucoadesivi chitosano, glicole chitosano e loro derivati tiolati in campo biomedico-farmaceutico

2014

nanoparticellechitosanomucoadesionerameshape factorglicole chitosanoantimicrobico
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