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Consumer interest towards tropical fruit: factors affecting avocado fruit consumption in Italy

2017

Abstract The purpose of this paper is to identify the main factors affecting the consumption of avocado fruit among Italian consumers. In order to respond to the aim of the study, an empirical survey was conducted through the submission of an online questionnaire to 327 consumers. An ordered logit econometric model was adopted to examine the relationship among some explanatory variables and the frequency of consumption of avocado fruit. The findings of this study show that the consumption of avocado fruit is affected by different factors, including fruit consumption habit, neophilia attitudes, and various intrinsic and extrinsic quality attributes (credence attributes in particular). The st…

Osservazioni sulla entomofauna dell'Avocado ( Persea americana Miller)in Sicilia.

1999

Avocado “born in Sicily”, gli agricoltori scommettono su questa produzione

2021

In questo lavoro è stato possibile mettere a confronto la qualità dei frutti di avocado Born in Sicily e di quelli Imported. I risultati ottenuti evidenziano per i frutti raccolti in Sicilia valori più elevati del contenuto di sostanza grassa, di alcune vitamine e minerali rispetto a quelli importati, indicando nell’avocado isolano un frutto ricco di componenti dall’alto valore nutrizionale.

Fatty acids and sugar composition of avocado fruit during harvesting time and post-harvest ripening period: A review

2018

In a study of the maturity of avocado fruit it is important to elucidate the lipid metabolism in the fruit during growth and storage, since the avocado stores a large amount of lipids in the edible pulp. Meanwhile the fatty acids may then form fats by combining with glycerol, a sugar metabolism product, and sugar metabolism of the avocado fruit should be considered.

Spazio alle nuove specie: actinidia, piccoli frutti, tropicali

2018

Dopo il grande successo dell’actinidia sono stati tanti i tentativi di portare in Italia nuove specie da frutto per diversicare il panorama produttivo di aree in crisi strutturale e commerciale con le colture più tradizionali. Il Centro-Nord ha puntato sui piccoli frutti, ora il Sud punta alle specie sub-tropicali. Il mercato ha voglia di novità, ma non tutto si presta ad una diffusione su larga scala.

I frutti tropicali e sub-tropicali

2020

I fruttiferi di origine tropicale più diffusi in Italia sono il mango, l’avocado, il litchi e la papaya, ai quali fanno da corollario poche altre specie, definibili minori per la loro diffusione sporadica in micro aree vocate, come il nespolo del Giappone, l’anona, il banano e la passiflora. La coltivazione di queste specie esotiche in Italia è concentrata al Sud Italia con la quasi totalità degli impianti di mango, avocado e litchi sulle coste tirreniche della Sicilia. In queste aree hanno trovato condizioni vocate che permettono alle piante di vegetare, seppur con alcuni adattamenti fisiologici ed agronomici, permettendo buone rese ed eccellente qualità dei frutti. La diffusione di queste…

Effect of Organic Fertilizers on Avocado Trees (Cvs. Fuerte, Hass, Lamb Hass) in Western Crete, a Cool Subtropical Region

2022

The market for avocado is one of the fastest expanding worldwide, inclduing the Mediterranean basin. Organic farming systems cannot make use of synthetic fertilizers and therefore rely on several cultural techniques to maintain vigorous young trees and for quick shoot development, satisfactory yield, and fruit quality. We studied the effect of three different organic products (Terra Insecta® (Aeiphoria-Sustainable products of Crete, Chania, Greece), Fruit-Fix®, and AMINO-16® (both products manufactured by EVYP, Sindos, Thessaloniki, Greece) on avocado plants in the cool subtropical area of southern Greece. Three experiments were carried out, two of them on young avocado trees, a…

Introduzione di Thripobius semiluteus Boucek( Hymenoptera, Eulophidae) per il controllo biologico del tripide delle serre (Heliothrips haemorroidalis…

1999

Mango e avocado nuove acquisizioni sulla coltivazione in Sicilia

2020

L’incremento delle temperature rende possibile l’adattamento biologico-colturale. Le scelte varietali e le tecniche agronomiche sostenibili che stanno dietro alla diffusione di nuovi impianti. Mango e avocado sono tra le specie più interessanti nel panorama della moderna frutticoltura italiana. Di seguito si riportano alcune considerazioni sulla coltivazione.