Search results for "biodisponibilidad"
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Influencia de los galactooligosacáridos sobre la biodisponibilidad y fermentación colónica de esteroles
2021
El enriquecimiento de alimentos con esteroles vegetales (EV) es una práctica común en el desarrollo de alimentos funcionales orientados a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a su conocido efecto hipocolesterolemiante. Las bebidas a base de zumo de frutas y leche son una matriz idónea para el enriquecimiento con estos compuestos bioactivos debido a su perfil nutricional saludable. Además, su efectividad se ha demostrado en poblaciones diana como mujeres postmenopáusicas con hipercolesterolemia moderada (población de interés al presentar un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular). La adición de galactooligosacáridos (GOS) a estas bebidas podría mejorar su funcionalida…
Evaluación de la biodisponibilidad oral de isoflavonas: papel de la microbiota intestinal
2014
El papel de las isoflavonas en la salud ha despertado un interés importante recientemente. Sin embargo, pocos son los estudios rigurosos al respecto, ya que en muchas ocasiones los efectos se infieren de prácticas tradicionales en los que concurren muchas otras variables además del factor en estudio. Mayor desconocimiento existe acerca de la coadministración de varias de estas sustancias o complementos cuando es una práctica habitual. En el presente proyecto se caracteriza la influencia de suplementos de microbiota sobre la biodisponibilidad de las isoflavonas. Ambos se utilizan con frecuencia en condiciones de premenopausia o durante el climaterio para compensar transtornos asociados al mi…
Absorción gastrointestinal de la nevirapina en la rata y potenciales interacciones farmacocinéticas con fármacos antidepresivos
2015
En la actualidad, el síndrome de la inmunodeficiencia adquirida (SIDA) es una enfermedad incurable. Sin embargo, el uso de una adecuada terapia antirretroviral reduce la morbilidad y la mortalidad relacionadas con esta enfermedad y permite retrasar su progresión clínica. El tratamiento de elección consiste en la combinación de, al menos, tres fármacos antirretrovirales, estando presente en muchas de estas combinaciones la nevirapina (NVP), un inhibidor no nucleósido de la transcriptasa inversa del virus de la inmunodeficiencia humana tipo 1 (VIH-1). En los pacientes VIH-positivos, la depresión es una de las comorbilidades psicosociales más comunes, presentando una prevalencia del 20-45 %. E…
Pharmacological Properties of Polyphenols: Bioavailability, Mechanisms of Action, and Biological Effects in In Vitro Studies, Animal Models, and Huma…
2021
Este artículo se encuentra disponible en la siguiente URL: https://www.mdpi.com/2227-9059/9/8/1074 Este artículo de investigación pertenece al número especial "Oxidative Stress and Inflammation: From Mechanisms to Therapeutic Approaches 2.0". Drugs are bioactive compounds originally discovered from chemical structures present in both the plant and animal kingdoms. These have the ability to interact with molecules found in our body, blocking them, activating them, or increasing or decreasing their levels. Their actions have allowed us to cure diseases and improve our state of health, which has led us to increase the longevity of our species. Among the molecules with pharmacological activity …
Biodisponibilidad y efectos biológicos de esteroles en bebidas funcionales
2018
La Sociedad Europea de Aterosclerosis (EAS), basándose en la evidencia de la capacidad de los esteroles vegetales (EV) para disminuir los niveles de c-LDL y a la ausencia de efectos adversos, ha considerado beneficioso el consumo de 2 g EV/día, en personas con hipercolesterolemia y con riesgo cardiovascular moderado y bajo que no precisen tratamiento farmacológico, así como en personas que requieren de tratamiento farmacológico pero no alcanzan los objetivos terapéuticos o tienen intolerancia al mismo. Dado que con la dieta habitual no se alcanza dicha ingesta de EV, en la actualidad, diversos alimentos se enriquecen en EV. Las bebidas a base de zumo de frutas y leche (en las que la UE perm…
Farmacocinética y farmacodinamia de oxaliplatino intraperitoneal con hipertermia en pacientes con carcinomatoisis peritoneal sometidos a cirugía
2016
La carcinomatosis peritoneal (CP) es la diseminación tumoral, localizada o masiva, que afecta a la serosa del peritoneo y sus órganos vecinos. Esta situación clínica compromete seriamente la vida de los pacientes y su incurabilidad se debe, fundamentalmente, a la ausencia de terapias eficaces y seguras para su tratamiento. Recientemente, se han establecido las bases de un tratamiento multidisciplinar basado en la cirugía radical o citorreducción (CRS), cuyo objetivo es eliminar la enfermedad macroscópica mediante resecciones peritoneales, seguido de la administración de quimioterapia intraperitoneal hipertérmica (HIPEC), con el fin de erradicar el tumor microscópico residual que no puede se…
Estrategias biotecnológicas para reducir el contenido en fitatos en productos fermentados de origen vegetal mediante fitasas de bifidobacterias
2015
Los alimentos integrales de origen vegetal, concretamente, los cereales de grano entero y leguminosas se caracterizan por ser una fuente excelente de fibra dietética y poseer un elevado contenido en compuestos fitoquímicos. Además de proporcionar macronutrientes, como carbohidratos complejos y proteínas, también destacan por su contenido en micronutrientes como son las vitaminas y minerales. Sin embargo, su ingesta conlleva a la vez un aporte en sustancias antinutritivas, como los fitatos, con gran afinidad por minerales, proteínas y elementos traza, que pueden comprometer su absorción por formación de quelatos estables en el tracto digestivo. Una hidrólisis o defosforilación parcial de los…