Search results for "broilerit"
showing 5 items of 5 documents
Rapid growth predisposes broilers to necrotic enteritis
2019
Over the past 50 years, intentional genetic selection within the broiler industry has led to major improvements in both body weight gain (BWG) and feed conversion efficiency. Next to its economic advantages, enhancing BWG can increase the risk of metabolic and skeletal disorders. The aim of this study was to examine whether higher BWG is a predisposing factor for broiler necrotic enteritis. In this study, 300 broilers were challenged with Clostridium perfringens using a well-established, previously described challenge model. It was found that birds with higher body weight (BW) and BWG before challenge were predisposed to develop more severe necrotic enteritis lesions. After challenge, the a…
A muramidase from Acremonium alcalophilum hydrolyse peptidoglycan found in the gastrointestinal tract of broiler chickens
2021
Abstract This study evaluates peptidoglycan hydrolysis by a microbial muramidase from the fungus Acremonium alcalophilum in vitro and in the gastrointestinal tract of broiler chickens. Peptidoglycan used for in vitro studies was derived from 5 gram-positive chicken gut isolate type strains. In vitro peptidoglycan hydrolysis was studied by three approaches: (a) helium ion microscopy to identify visual phenotypes of hydrolysis, (b) reducing end assay to quantify solubilization of peptidoglycan fragments, and (c) mass spectroscopy to estimate relative abundances of soluble substrates and reaction products. Visual effects of peptidoglycan hydrolysis could be observed by helium ion microscopy an…
Kuivafermentaatiolaitos broilertilalla
2006
Broilerikulttuuri : lihateollisuuden kanat suomenkielisessä proosassa ja sarjakuvassa vuosina 1969–2019
2023
Väitöstutkimuksessani tarkastelen broilerikanojen kuvauksia vuosina 1969–2019 julkaistuissa suomenkielisissä romaaneissa, novelleissa ja sarjakuvissa. Kysyn, miten broilerintuotantoa ja siinä eläviä kanoja sekä kuolleita broilereita kuvataan suomenkielisessä kirjallisuudessa. Tutkimukseni tavoitteena on tuottaa tietoa broilereista kirjallisuudessa ja kehittää välineitä tuotantoeläinten ja teollisen eläintuotannon tutkimiseen kirjallisuudentutkimuksen alueella. Broilerina kasvatettu kana on maailman yleisin lintu ja yleisin selkärankainen tuotantoeläin. Muun muassa ympäristö- ja kulttuurivaikutustensa vuoksi broilerintuotanto koskettaa lähes jokaista ihmistä riippumatta siitä, syövätkö he br…