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Le sacré dans le palais franc

2001

M. Kaplan; International audience

[SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/Historyhealth care facilities manpower and serviceseducationTopographieCapitales et chefs-lieuxlieux et pratiques funéraires[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/Historyhealth care economics and organizationsRituels politiques
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L'évêque et le palais

1998

Michel Parisse; International audience

[SHS.HIST] Humanities and Social Sciences/HistoryévêquesCapitales et chefs-lieuxreligieuseDiocèsesClergé[SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History
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Scènes gourmandes

2006

Le marché, la cuisine, la table : scènes gourmandes, non au sens théâtral, mais comme lieux d'éveil de notre quête alimentaire, comme moments de vie qui s'organisent autour de notre alimentation. Scènes colorées, scènes contrastées, ouvertes à l'appétit du consommateur et l'imaginaire du mangeur. Tantôt le banal et l'ordinaire, pris dans le quotidien des choses, tantôt la liberté et la création, l'improvisation ou l'art le plus maîtrisé pour sublimer la matière, changer notre manière de voir les aliments et, au-delà, tout l'univers gourmand, gourmet. Un monde d'interdits et d'audaces, de bonnes manières et d'extravagances, au fil du temps, au plus profond des cultures et des traditions. Un …

alimentationchefstable gourmandecuisines[SHS] Humanities and Social Sciencesmarché[SHS.INFO] Humanities and Social Sciences/Library and information sciences
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