Search results for "espectroscopía"
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Optical hybrid nanocomposite sensors for selective explosive detection
2022
Durant l'última dècada, la detecció d'artefactes explosius improvisats (IEDs) tant en l'àmbit militar com civil s'ha convertit en una prioritat estratègica en la seguretat nacional a causa de la creixent amenaça terrorista. Encara que les tècniques convencionals, com la cromatografia de gasos acoblada a espectrometria de masses o la difracció de raigs X mostren notables avantatges degut a la seua elevada sensibilitat i selectivitat, una gran part d’aquestes presenten inconvenients, com per exemple processos de mesura lents, instrumentació cara, complexa i voluminosa, que limiten el mostreig en continu i en temps real. Per aquesta raó, existeix una recerca constant per trobar una plataforma …
Análisis y evaluación del riesgo de micotoxinas en café
2016
La población en general espera tener una alimentación cada vez más sana y segura, con alimentos nutritivos y asequibles. Desafortunadamente, antes durante y después de la cosecha, las materias primas y los productos procesados están sometidos a la contaminación por microorganismos y hongos y, en consecuencia, por sus metabolitos secundarios, las micotoxinas. El café es uno de estos productos. La presente tesis doctoral aborda nuevas técnicas analíticas para desvelar los contenidos de estas micotoxinas en café, y evalúa el “riesgo” que representa un producto tan fuertemente instaurado en la alimentación de numerosas sociedades a lo largo de todo el mundo. Entre las diferentes metodologías an…