Search results for "kahvilat"

Korona, kahvila ja koti : missä etätyötä tehdään koronan jälkeen?

2020

Ennen koronaa nettikeskusteluissa väiteltiin siitä, onko etätyöläisten sopivaa vallata pöytätilaa kahviloista – ja onko kahvilassa tietokoneen äärellä istuskelu työntekoa lainkaan. Pandemia on muuttanut asetelmaa monin tavoin. Tulevaisuudessa sekä kotona työskentelyyn puutuneet etätyöläiset että tappioita kärsineet kahvilayrittäjät voivat hyötyä siitä, jos etätyöläiset palaavat kahviloihin. Kirjoitus on osa Tutkitusti-verkoston monitieteistä Muutos-teemakokonaisuutta. nonPeerReviewed

"Eihän Jyväskylässä ole kahvilakulttuuria!" : Jyväskylän kahvilat kaupungin arkielämän osana 1930-1990 -luvulla

1998

Kahvia ja mustikkapiirakkaa : etnologinen tutkimus kyläkahvilasta ikääntyneiden yhteisöllisenä kohtaamispaikkana

2017

Pro gradu -tutkielmassani selvitän, miten Kylätupa-kahvio toimii ikääntyneiden kohtaamispaikkana Kyyjärvellä. Tarkastelen, millaista on ikäihmisten arki Kylätuvalla ja mitä yhteisöä rakentavia merkityksiä sieltä löytyy. Ikäihmisten yhteisöjä on tutkittu etnologiassa verrattain vähän, joten iäkkyyden tutkimista kulttuurisesta näkökulmasta tarvitaan. Kylätuvan toiminta on monitahoista ja tiloja käytetään hyväksi usean eri toimijan ja järjestön kautta. Sen tärkein toimintamuoto on kahvilan ylläpito arkipäivisin. Kylätuvan kävijöistä valtaosa on ikäihmisistä, joista monet asuvat kotonaan yksin. Tutkimusmetodina ja suuntauksena olen käyttänyt etnografista otetta. Kentällä havainnoin Kylätupaa ja…

Palvelun laatu asiakkaiden arvioimana : case: Café Siilinkari

2002

Taustamusiikki kahviloissa : taustamusiikin soittotavat ja musiikkivalinnat

2015

Työssäni tutkin taustamusiikkia erityisesti kahviloissa. Tarkoituksena oli löytää niitä periaatteita, jotka määrittelevät kahviloiden taustamusiikin valintaa ja käyttötapoja. Taustamusiikilla on todettu olevan vaikutuksia kuluttajiin ja teoriaosuudessa tarkastelin näitä tutkimuksia. Nämä tutkimustulokset pohjatietona selvitän, mitkä tekijät vaikuttavat kaupallisten toimijoiden omiin taustamusiikkivalintoihin. Tutkimus pohjautuu viiteen teemahaastatteluun, joissa haastatellaan viiden eri kahvilan musiikista vastaavaa työntekijää. Haastatteluissa käydään läpi koko taustamusiikkiin liittyvä tapahtumaketju, alkaen musiikin soittotapahtumasta ja kappalevalinnoista päätyen valittujen käytäntöjen …