Search results for "kulināristika"

Gastropoētika latviešu romānistikā

2018

Šī pētījuma priekšmets ir Anšlava Eglīša romāns “Homo novus”, Marģera Zariņa romāns “Viltotais Fausts jeb pārlabota un papildināta pavārgrāmata” un Laimas Kotas (ex Muktupāvelas) romāns “Šampinjonu derība”. Bakalaura darba pētnieciskā interese ir latviešu literatūrā atspoguļoto gastronomisko parādību nozīme un tradīciju maiņa dažādu laikmetu kontekstā, tādēļ minētie darbi tiek aplūkoti gastropoētikas aspektā. Bakalaura darba mērķis ir izmantoto gastropoētikas paņēmienu (teksta poētikas paņēmieni, ar kuriem tiek aprakstītas ar gastronomiju saistītas parādības (ēdiens, receptes, ēdiena pagatavošana, maltīte, bauda, ēdamtelpas, ēšanas piederumi u.c.)) atspoguļojums un salīdzinājums Anšlava Egl…