Search results for "kvercetīns"

References vielu izvēle polifenolu daudzuma aprēķināšanā ekvivalentos

2020

Polifenoliem ir labvēlīga ietekme uz cilvēka organismu. Tiem ir tādas funkcijas kā asinsrites uzlabošana, asinsvadu elastības uzturēšana, hronisku iekaisumu reakcijas mazināšana, brīvo radikāļu neitralizēšana, šūnu novecošanās aizkavēšana un daudzas citas. Daudzi no polifenolu izraisītiem veselības ieguvumiem var būt saistīti ar to antioksidantu lomu. Lai varētu izmērīt kopējo polifenolu daudzumu augu preparātos ir ieviesta references ekvivalentu pieeja. Šajā darbā piecu Vaccinium spp. ogu izpiedņu ekstraktos kopējais polifenolu daudzums tika izmērīts ar Folin-Čikolto metodi un aprēķināts gallu skābes, kvercetīna un rutīna ekvivalentos uz mg ekstrakta. Vislielāko daudzumu iegūst, rēķinot ga…