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Biosíntesis y acumulación de carotenoides en frutos cítricos y su implicación en la calidad postcosecha
2015
La conservación refrigerada es una de las tecnologías más utilizadas para preservar la calidad postcosecha de frutas y hortalizas. Los cítricos son el principal frutal que se produce en el mundo y el transporte refrigerado es esencial para conservar la calidad y cumplir con los requisitos de los mercados. Sin embargo, los cítricos presentan una alta sensibilidad a las bajas temperaturas. Los frutos de pomelos se encuentran entre los cítricos más sensibles al frío y desarrollan manchados en la piel conocidos como daño por frío (DF), a temperaturas por debajo de 8-10 ºC. Estas alteraciones no afectan a la calidad interna del fruto, pero deprecian de forma importante su valor comercial. Por el…
Citas e impacto: evaluación de la actividad investigadora en Ciencias y Ciencias de la Salud
2012
Presentación sobre la evaluación de la investigación en Ciencias y Ciencias de la Salud: búsqueda de indicios de calidad Presentation about research evaluation in Science and Health Sciences: search of signs of quality
Mejoras basadas en heurísticas para la percepción de estímulos en simuladores de realidad virtual y realidad aumentada
2023
Los simuladores tratan de hacer creer a los usuarios que están viviendo una situación ajena a su realidad. Habitualmente los sentidos estimulados por los simuladores son el visual, el auditivo y el táctil, este último mediante la instalación de elementos con los que el usuario interactúa, como un volante, un joystick o incluso una cabina de control completa. Otros sentidos, como el olfato, la propiocepción o el vestibular (sentido del movimiento), suelen estimularse menos habitualmente. De todos los sentidos, la presente tesis doctoral se focaliza en el sentido del movimiento. La manera habitual de introducir estímulos de movimiento en usuarios de simuladores es mediante plataformas de movi…
Aproximaciones en la preparación de contenido de vídeo para la transmisión de vídeo bajo demanda (VOD) con DASH
2023
El consumo de contenido multimedia a través de Internet, especialmente el vídeo, está experimentado un crecimiento constante, convirtiéndose en una actividad cotidiana entre individuos de todo el mundo. En este contexto, en los últimos años se han desarrollado numerosos estudios enfocados en la preparación, distribución y transmisión de contenido multimedia, especialmente en el ámbito del vídeo bajo demanda (VoD). Esta tesis propone diferentes contribuciones en el campo de la codificación de vídeo para VoD que será transmitido usando el estándar Dynamic Adaptive Streaming over HTTP (DASH). El objetivo es encontrar un equilibrio entre el uso eficiente de recursos computacionales y la garantí…
Introducción al diseño de sistemas integrados
2014
Material docente perteneciente a la asignatura Sistemas Integrados que se imparte en el Máster Oficial de Ingeniería Electrónica de la ETSE-UV. Los Sistemas Digitales Avanzados son aquellos en los que el núcleo del sistema es uno de los dispositivos de computación usual. En este bloque se realiza un estudio del estado del arte de este tipo de dispositivos y se presentan las tres metodologías empleadas para su diseño: software, hardware y codiseño. Se realiza una explicación de la arquitectura de un Sistema Empotrado "software" basado en MicroBlaze tanto desde el punto de vista teórico como práctico. Para esto último, se incluye una práctica guiada en la que se describen los pasos a seguir p…
Antecedentes y consecuentes de la cohesión y la potencia grupal: un estudio longitudinal
2014
Antecedentes y consecuentes de la cohesión y potencia grupal: un estudio longitudinal. La tesis tiene como objetivo analizar los antecedentes y los consecuentes de la cohesión atendiendo a su naturaleza dinámica y multidimensional en equipos de proyecto de nueva creación a partir de una adaptación del Cuestionario de Entorno de Grupo (GEQ) desarrollado por Widmeyer, Brawley y Carron (1985). Además, en la presente tesis, se analizan también, los antecedentes y consecuentes de la potencia grupal. La potencia definida por Guzzo y sus colaboradores (1993) como " la creencia colectiva que existe en el grupo de que puede ser eficaz". En este sentido, en la presente tesis se pretende profundizar e…
Química de coordinación de macrociclos con unidades 1H-pirazol
2016
Esta tesis doctoral se ha realizado dentro del campo de estudio de la química supramolecular y se ha basado en la síntesis de receptores macrocíclicos con unidades 1H-pirazol. Estos receptores pueden formar complejos de coordinación con cationes metálicos y complejos aniónicos con aniones inorgánicos de interés medioambiental mediante la formación de enlaces de hidrógeno intermoleculares. Los objetivos planteados para la realización de esta tesis doctoral son: - Síntesis y caracterización de macrocíclicos con unidades 1H-pirazol L1-L7. - Estudio de los receptores fluorescentes L1 y L2 con cationes de metales de transición. -Estudio de la interacción del receptor L3 con aniones de interés me…
Uso de procesos convencionales e innovadores para la valorización de los subproductos de la horchata
2019
La “Horchata de chufa" o más comúnmente conocida como “Horchata” es una bebida tradicional, no alcohólica, dulce y de aspecto blanquecino obtenida a partir de tubérculos de chufa (Cyperus esculentus L. var. Sativus Boeck) consumida fundamentalmente en la Comunidad Valenciana durante la época de verano, aunque en los últimos años ha experimentado un crecimiento en su consumo tanto a nivel español como en el resto del mundo. Durante el proceso de elaboración de la “Horchata” se producen una gran cantidad de residuos y subproductos tanto sólidos como líquidos, donde los sólidos pueden representar hasta el 60% del material vegetal. Estos subproductos se han considerado tradicionalmente como des…
Modelación del proceso de biofiltro percolador para el tratamiento de emisiones en aire de Compuestos Orgánicos Volátiles de elevada solubilidad en a…
2016
La contaminación del aire producida por las emisiones a la atmosfera de compuestos orgánicos volátiles (COV) es una de las causas más importantes asociadas al deterioro de la calidad ambiental. Una de las fuentes principales de emisión de COV son las industrias que utilizan disolventes. En este sentido, las industrias deben hacer un esfuerzo por adaptar sus procesos productivos para minimizar el impacto ambiental. Sin embargo, las propiedades de los disolventes los convierten en indispensables en algunas aplicaciones por lo que el tratamiento de las emisiones derivadas de su uso se convierte en una necesidad. El uso de biofiltros percoladores para la depuración de COV de elevada solubilidad…
Activación catalítica de hidrocarburos en presencia de oxígeno: Oxidación total vs Deshidrogenación oxidativa.
2021
La presente tesis doctoral consta de dos partes diferenciadas, la reacción de oxidación total de compuestos orgánicos volátiles (COVs) y la deshidrogenación oxidativa de etano para la obtención de etileno. Por una parte, se muestra un estudio sobre la síntesis y caracterización de diferentes óxidos de hierro másicos y soportados, para ser empelados como catalizadores en reacciones de oxidación total de COVs. Se han seleccionado dos moléculas modelo de COVs, propano (como modelo de alcanos de cadena corta) y tolueno (como modelo de un compuesto aromático). Se han empleado catalizadores másicos, -Fe2O3, que presentan buenas propiedades superficiales y con alta área superficial. Para ello, se…