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Détection hypothalamique du glucose et homéostasie énergétique
2018
Prestation et revue; Détection hypothalamique du glucose et homéostasie énergétique. JFN 2018, Journées Francophones de Nutrition
Aliments à base de protéines végétales : les consommateurs sont-ils prêts ?
2020
National audience
Plasticity in the olfactory system: modulation by the odorant environment and diet
2015
As the primary neuronal element in the olfactory system, olfactory sensory neurons (OSNs) are responsible for detecting odor molecules, transforming chemical information to electrical signals and sending these signals to the brain. Being exposed to the environment, their lifetime is limited. The olfactory epithelium has the remarkable ability to regenerate sensory neurons throughout life. There is little data showing the effects of the environment, such as odorant exposure, on the properties of OSNs. Similarly, knowledge on the modulation by the physiological state of the animal (i.e. nutritional status) is limited. The long-term goal of our group is to investigate how the OSNs function dur…
Vers un lien entre plasticité du cerveau et satiété
2021
Vous venez de terminer un bon repas et vous vous sentez repu ?Des chercheurs (1) viennent de comprendre des mécanismes qui, dans votre cerveau, ont contribué à cet état. Il s’agit d’une cascade de réactions déclenchée par l’élévation du taux de glucose dans le sang.Dans une nouvelle étude menée chez la souris, l’équipe dirigée par Alexandre Benani, chercheur CNRS au Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (2) montre que les circuits de neurones qui freinent la prise alimentaire sont activés après un repas et cette activation implique des mouvements de cellules dans le cerveau.Cette étude a été publiée dans Cell Reports le 3 mars 2020.Lire le communiqué de presse : https://bit.ly/3j…
Impact of diets unbalanced in n-3 polyunsaturated fatty acids on the mouse olfactory function
2021
G-protein-coupled odorant receptors underlie mechanosensitivity in olfactory sensory neurons
2012
G-protein-coupled odorant receptors underlie mechanosensitivity in olfactory sensory neurons. 34. annual meeting - Association for chemoreception sciences (AChemS)
Impact of a maternal high fat high sucrose diet on progeny's olfactory system
2018
International audience
Dual role of acyl-coa binding protein in the hypothalamus: regulator of astrocyte fatty acid metabolism and gliotransmitter targeting pomc neurons
2013
La liste des auteurs est incomplète.; absent
In vivo high-throughput identification of olfactory receptor repertoire coding for a blending mixture
2019
International audience
potentiels évoqués gustatifs chez l'Homme en réponse à une stimulation sucrée
2014
International audience