Search results for "saperi"
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filosofia e prassi di intervento in sede riabilitativa residenziale: l'esperienza della CTA "Lares" di Palermo
2007
Il paesaggio: vedere e progettare come? Intuitive visioni, tra sapere esperto, sapere comune e azione
2009
Il ruolo dei saperi essenziali nel processo di orientamento dello studente di psicologia
2005
saperi essenziali nell’orientamento web-based
2005
Saperi stretti e saperi larghi: per un’epistemologia del lavoro sociale ed educativo
2017
This contribution stems from the need to start a first theoretical reflection within social work. Therefore, the objective of our paper is the problematization of theknowledge that is associated with the helping professions, deconstructing them and rethinking them in a broader perspective, starting from the crisis of modernity and from the transformations triggered by globalization. This contribution wants to offer a track on which to start an epistemological reflection.
Sistemi educativi non formali
2010
Cosmogonia e cosmopoiesi, ovvero gesti e saperi di un fabbricante di cocci
2009
Costruzione della Sicilian Experience. Il caso di Anna Tasca Lanza Cooking School
2020
La Sicilia è storicamente oggetto di narrative di stampo marcatamente edonistico, anche di recente casi rispecchiate e alimentate da casi editoriali di grande successo. Con l’imporsi di nuovi trend turistici improntati alla scoperta di specialità gastronomiche e vinicole locali, il settore turistico dell'isola gode di un ciclo particolarmente positivo. Le strutture di produzione e distribuzione agroalimentare e le realtà ricettive del territorio si stanno evolvendo per assecondare questo nuovo tipo di domanda, con effetti prevedibili di patrimonializzazione e ricostruzione semiotica della cultura alimentare tipica. Tra le realtà più in vista, nel settore, c’è la scuola di cucina Anna Tasca …