Search results for "tärkkelys"
showing 2 items of 2 documents
Cancer Prevention with Resistant Starch in Lynch Syndrome Patients in the CAPP2-Randomized Placebo Controlled Trial : Planned 10-Year Follow-up
2022
Abstract The CAPP2 trial investigated the long-term effects of aspirin and resistant starch on cancer incidence in patients with Lynch syndrome (LS). Participants with LS were randomized double-blind to 30 g resistant starch (RS) daily or placebo for up to 4 years. We present long-term cancer outcomes based on the planned 10-year follow-up from recruitment, supplemented by National Cancer Registry data to 20 years in England, Wales, and Finland. Overall, 463 participants received RS and 455 participants received placebo. After up to 20 years follow-up, there was no difference in colorectal cancer incidence (n = 52 diagnosed with colorectal cancer among those randomized to RS against n = 53…
Tärkkelys ja tärkkelysteollisuus
2016
Tässä tutkielmassa tarkasteltiin neljää eniten teollisesti valmistettavaa tärkkelystä (kasveista maissi, kassava, vehnä ja peruna) sekä tärkkelyksien valmistamiseen käytettäviä teknologioita, tuotantomääriä, käyttöä ja maailman markkinoita. Lisäksi tutkielmassa tutustuttiin tärkkelyksen kemialliseen ja fysikaaliseen rakenteeseen sekä ominaisuuksiin. Tärkkelyksen fysikaaliseen rakenteeseen liittyen selviteltiin yksityiskohtaisesti tärkkelyksen synteesi, tärkkelysjyväsen koko ja muoto sekä rakenne. Tutkielmassa esiteltiin tärkkelyksen yleisimmät valmistusteknologiat. Tällöin läpikäytiin maissitärkkelyksen valmistuksen liuotukseen ja märkäjauhatukseen liittyvät menetelmät, vehnätärkkelyksen va…