Search results for "vegetarismi"

Vegetarismi valintana : näkökulmia vegetarismin ekologisiin, eettisiin ja ruumiillisiin perusteisiin

1993

Consumer selection of vegetarian food in restaurants

2015

Development, which began from agricultural and industrial revolutions has improved and eased human lives on this planet. But the massive growth of the human population has caused some serious environmental impacts on our planet. Millions of hectares of forests have been converted into arable land, fresh water resources are decreasing and oceans are getting overfished, while the demand for food continues to grow. Agriculture is the most important contributor to the climate change and global meat production sector causes more greenhouse gases to the atmosphere than transport. By reducing the consumption of meat and increasing the proportion of vegetables in human diets, the environmental impa…

Kasviksiin pohjautuvan ruokavalion vaikutus elimistön proteiiniaineenvaihduntaan kuntoilijoilla

2014

Nykyään moni valitsee kasvisruokavalion terveydellisin ja ekologisin perustein. Erityisesti punaisen lihan mahdolliset haittavaikutukset ovat saaneet monet jättämään punaisen lihan pois ruokavaliostaan ja lisää-mään kasvisten syöntiä. Tällöin voidaan puhua kasvispainotteisesta tai semivegetaarisesta ruokavaliosta, koska ruokavalio sisältää satunnaisesti vaaleaa lihaa sekä kalaa. Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, miten kasviksiin pohjautuva ruokavalio vaikuttaa elimistön proteiiniaineenvaihduntaan. Tavoit-teena oli, että tulosten perusteella voitaisiin arvioida erityisesti sitä, onko kasviksiin pohjautuvasta ruoka-valiosta saadulla proteiinilla erilaisia vaikutuksia elimistön pr…

Liike-elämää : vastakulttuurinen radikalismi vuosituhannen vaihteessa

2003

Ympäristöprotestin neljäs aalto : eläinoikeusliike ja uuden polven ympäristöradikalismi 1990-luvulla

2004