Search results for "vignoble"
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L'histoire des vignobles de Bourgogne au défi de l’histoire globale
2018
International audience
Compte rendu de : Antoine Dreyfus, Les raisins du Reich. Quand les vignobles français collaboraient avec les nazis, Paris, Flammarion, 2021, 229 p.
2021
La Route des Vins et l’émergence d’un tourisme viticole en Bourgogne dans l’entre-deux-guerres
2014
À la fin du XIXe siècle, les guides excluent totalement la gastronomie et la vigne des visites qu’ils proposent aux touristes de passage en Bourgogne. Seuls les sites naturels et les monuments historiques attirent l’attention des voyageurs. La gastronomie et le vin sont alors perçus et vendus comme des produits de luxe aristocratiques et internationaux – c’est-à-dire territorialement désincarnés. Le poids du négoce et sa liberté en termes de vinification (capacité d’assemblages de vins d’origines géographiques différentes) conditionnent amplement cette réalité. À la fin des années 1930, la transformation des normes de production et de commercialisation des vins en faveur d’un système d’appe…
Evaluation de l'impact d'un futur remblai de la ligne à Grande Vitesse Est Européenne sur le risque de gel dans le vignoble de Champagne
2002
In order to evaluate for the vineyard, the additional risk of freezing, which could be generated by a railway embankment of the High Speed Line (TGV «Paris-Strasbourg») a canvas cover of the future embankment (length 480 m, height 3 m maxi) was drawn up in the bottom of a wineyard slope. Measurements of Actinothermal Index (AI) Temperatures, at the height of the bud (at 50 cm of the surface) and measurements of of cold air windslopes, were carried out on a microclimatic scale. We recorded 19 points of measurements, without then with the presence of the canvas cover, for the nights characterized by a radiative cooling (wind £ 2m.s-2, clear sky) during spring 2001. The possible incidence of t…
Mycorhization en viticulture : état des lieux et étude de l’intérêt au vignoble
2017
SPEIPMUBINRA; Mycorhization en viticulture : état des lieux et étude de l’intérêt au vignoble. 13. Journée Technique du CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux)
Le vignoble bourguignon fictionné: Moi je suis vigneron
2018
International audience
Le vignoble champenois - la réputation internationale à l’épreuve de la patrimonialisation
2018
International audience
Le vignoble gallo-romain de Gevrey-Chambertin "Au-dessus de Bergis", Côte d'Or (Ier-IIe s. ap. J.-C.) : Modes de plantation et de conduite de vignes …
2011
Recent excavations at " Au-dessus de Bergis " in Gevrey-Chambertin (Burgundy, France) brought to light in 2008 and 2009 numerous, rectangular aligned pits interpreted as an ancient vineyard dated from the mid-first, mid-second century to the third century AD. The vineyard measured at least one hectare in area and was bounded to the south by a hedge or fence. It was composed of parallel rows oriented 6° N that may have been trained over and along high, inclined wooden frames. Vine stocks were renewed by layering, over several generations of plants. This vineyard attests to the spreading of vineyards from the mid-first century AD, as was initially supposed, and it documents some agricultural …
Eléments de réflexion sur quelques impacts économiques du réchauffement climatique sur la filière vitivinicole en Bourgogne.
2007
Des « petits » vignobles en émergence en Bourgogne : éléments d’une dynamique en cours
2015
International audience; La dynamique récente des petits vignobles de l’Yonne, de la Côte-d’Or et peut-être de la Saône et Loire illustre en tout cas une fois de plus le modèle de développement et la pérennité des vignobles de qualité de R. Dion fondé sur le détachement de l’orbite des villes et des voies du commerce facile (comme ce fut le cas pour la Côte-d’Or). Cependant dans le cas présent, il s’agit d’un modèle inversé où le rapprochement des élites urbaines favorise aujourd’hui au contraire les nouveaux vignobles de qualité péri-urbains, les vignobles de l’Yonne bénéficiant de cet effet en raison du rapprochement facilité par les voies de communication, le tourisme vert et patrimonial …