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Changement climatique : des vignerons en quête d’une viticulture durable
2023
Dans le Pays châtillonnais, un groupe de viticulteurs a été créé. Son objectif ? Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires et anticiper les conséquences du changement climatique sur la vigne.
Les couverts végétaux. Partie 2/2 : Les couverts végétaux : engrais verts en viticulture
2021
A bonnes défenses, bonnes odeurs
2020
Biodiversité des sols viticoles: un héritage des modes d'occupation et des pratiques culturales anciennes?
2018
3 pages; National audience
La construction géo-historique des "climats" de Bourgogne
2011
Les déterminants naturels (géologie, morphologie) et humains (sociaux, culturels, commerciaux) de l’émergence de la notion de climat viticole en Bourgogne à l’époque moderne (XVIIIe s.) à partir des fondements de la viticulture antique et médiévale.
Cartographie de la diversité des sols viticoles de versant par imagerie à haute résolution : contribution à la connaissance des terroirs
2014
The Burgundian vineyard hillslopes (Côte-d’Or, France) exhibit a high diversity of soils resulting from the combination of several natural and anthropogenic factors acting at various spatio-temporal scales. The soil types have major role in viticulture, since they partly determine wine-growing quality. However, soil undergoes important degradation caused by hydric erosion and vineyard management practices. To control this soil heritage for a sustained viticulture in Côte-d’Or, a better knowledge of soil is necessary. The objectives of this work is to characterise vineyard soils and to identify the factors governing their diversity using an interdisciplinary approach crossing geology, geomor…
Vers la géographie des "climats" actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le baillage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle
2011
Erosion des sols viticoles par les évènements orageux (Vosne-Romanée) : quels risques pour le futur ?
2007
International audience; Des différences de maturité des raisins ont été constatées, en particulier entre les fruits produits sur les sols clairs et ceux provenant de vignes poussant sur des sols plus sombres. Ce constat a été testé par une expérience de mesures de températures en continu dans le Clos Vougeot et dans Les Cras, deux stations situées à la même altitude, distantes d'environ cent mètres et caractérisées par des sols plus bruns et plus argileux pour la première et par des sols plus clairs et pierreux pour la seconde. Dans les deux stations, les mesures de températures automatiques et régulières (toutes les trente minutes) ont été réalisées pendant un an à partir du 18 mai 2003, à…
Viticulteurs propriétaires de leurs stocks de vin. Raisins livrés par les adhérents et transformés en vin par une coopérative mise en liquidation jud…
2007
International audience; (Com. 11 juill.2006, Clément ès qual. c/ Bac, pourvoi n° 05-13.103, arrêt n° 915 F-P+B, D. 2006. AJ. 2462 ; RTD civ. 2006. 794, obs. T. Revet ; Juris-Data, n° 2006-034598 ; RJDA 12/2006, n° 1248 ; JCP 2007, I, 113, n° 13, obs. M. Cabrillac ; Gaz. Pal. 5-6 janv. 2007, p. 26, note P. Goni)