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Ensayo sobre las variedades de la vid común que vegetan en Andalucía: con un índice etimológico y tres listas de plantas en que se caracterizan varia…

v.1: Parte segunda

Ensayo sobre las variedades de la vid comun que vegetan en Andalucía : con un índice etimológico y tres listas de plantas en que se caracterizan vari…

Les p. 61-64, impresses per una cara i pleg Notes a peu de p

La malaltia de l'enrotllament de la fulla de vinya i virus associats

2015

L'enrotllament de la fulla de la vinya és una malaltia d'origen víric que té un gran impacte negatiu sobre els conreus i la producció de raïm de qualitat. Es coneix des de fa més d'un segle, amb una distribució mundial i amb deu espècies de closterovirus associades; el principal agent etiològic n'és el virus 3 associat a l'enrotllament de la fulla de la vinya (grapevine leafroll-associated virus 3, GLRaV-3). L'estudi de la família Closteroviridae i la seua filogènia han permès comprendre l'evolució d'aquests virus, que experimenten una forta selecció negativa, amb molta migració, però algunes espècies han aconseguit augmentar la variabilitat genètica mitjançant processos de recombinació. Fi…

Characterization of Hanseniaspora isolates with aroma-enhancing properties in Muscat wine

2014

The sensorial characteristics of the wines produced with Muscat grapes are related to the level of terpene alcohols, so an improvement of such a level is expected as a result of hydrolytic processes conducted by Hanseniaspora. The aim of this work was to select and identify new strains for this purpose. In a second step, the strains were assayed to evaluate their oenological abilities. H. uvarum H107 and H. vineae G26 and P38 were proven to be good candidates to be used in commercial vinification processes to enhance wine properties. Wine inoculated with yeasts showed an increase in the level of aromatic compounds.

Villamalea : 1875-1977

2003

“Villamalea. 1875-1977” es la primera parte de la tesis doctoral de Benito Sanz Díaz: “Villamalea. 1900-1939. Estudio sobre una comunidad rural de La Mancha. Del caciquismo a la aparición de las organizaciones de clase”. La tesis doctoral fue dirigida por el catedrático de Historia Económica de la Universidad de Barcelona. José Fontana Lázaro. //// La Tesis Doctoral fue leída el día 18 mayo 1980 en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Valencia. //// El tribunal estaba compuesto por los profesores: Presidente: D. Ángel Orti Lahoz. Catedrático de Teoría Económica de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Valencia. /// Director de la Tesis Do…

Historia de la cooperativa san Antonio Abad de Villamalea (Albacete 1946-1977)

1979

Es un articulo publicado cuando investigaba lo que seria mi tesis doctoral:“Villamalea. 1900-1939. Estudio sobre una comunidad rural de La Mancha. Del caciquismo a la aparición de las organizaciones de clase”. La tesis doctoral fue dirigida por el catedrático de Historia Económica de la Universidad de Barcelona. José Fontana Lázaro. //// La Tesis Doctoral fue leída el día 18 mayo 1980 en la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad de Valencia. //// El tribunal estaba compuesto por los profesores: Presidente: D. Ángel Orti Lahoz. Catedrático de Teoría Económica de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Valencia. /// Director de la Tesis Doctoral: D. …

Scientific productivity and collaboration in viticulture and enology in Latin American countries

2013

[EN] The aim of this study was to analyze the scientific activity of Latin American researchers in viticulture and oenology through bibliometric analyses of articles included in the Science Citation Index Expanded database for the period of 2006 to 2010. A total of 917 research articles were published in 364 domestic and international journals. We highlight the important growth in the number of research papers published during the period, especially in Brazil, Argentina and Chile, as well as an increasing number of international collaborations, mainly with non-American grape- and-wine producing countries. A social network analysis of collaborations between institutions and countries was als…

Regional Farmers’ Perception and Societal Issues in Vineyards Affected by High Erosion Rates

2021

We explore the current situation in a viticultural region in Eastern Spain from a holistic and multifaceted research approach, which allowed us to understand the biophysical conditions, economic cost, social impact, and perception of the farmers’ community to the use of catch crops. A survey of the perception of the farmers, and an assessment of the biophysical impact of catch crops (CC) and tillage (C = Control plot) on soil organic matter, bulk density, infiltration capacity (single ring infiltrometer), and runoff generation and soil erosion (rainfall simulation experiments) was carried out. Two representative fields as study sites were selected in Les Alcusses valley, within Els Alforins…