Search results for "пища"

Padomju svētku galds: viesmīlības prakse.

2018

Šajā darbā tiek aplūkotas svētku gastronomiskās īpašības un viesmīlības sertifikāta specifika Padomju Savienībā. Pētījuma mērķī autors noteica padomju svētku galda īpašo pazīmju noteikšanu. Darba empīriskajā daļā apkopota Padomju Savienības iedzīvotāju pieredze, kura ir saistīta ar sagatavošanos svētku dienām un viesu uzņemšanu.. Autors salīdzina tradicionālās viesmīlības metodes ar padomju metodēm. Darbs ir sadalīts divās daļās. Pirmā daļa ir teorētiskā, tajā tiek atspoguļoti galvenie teorētiskie jautājumi, kuri ir nepieciešami pētījuma veikšanai. Otrajā daļā, empīriskajā, balstoties uz respondentu atbildēm, tika atklāti padomju laika viesmīlības tradīciju īpatnības. Pētījums ieinteresēs f…