La parasitología entre las ciencias forenses

On the finding ofTaenia saginatain a geriatric patient

Study of helminth parasites in the red mullet, Mullus barbatus, from the Mediterranean Sea and acquired in greater València, Spain

The red mullet, Mullus barbatus, is a fish of great commercial value with a wide distribution in the North Atlantic and the Mediterranean Sea. However, the helminthfauna of the red mullet in Spain has been poorly studied and the potential parasitological risk for humans due to this fish remains almost unknown. With the aim to provide more information on the helminth community of this fish, 100 specimens caught in the Mediterranean Sea between January and May 2012 and acquired at various supermarkets near the city of València (Spain) were analysed. Helminths were identified based on morphological criteria. 50.0% of the specimens were parasitized by at least one of the six helminth species id…

Guió teòric-pràctic Parasitologia alimentària grau CiTA

L'assignatura comprèn una introducció general a la ciència de la parasitologia, s’emfatitza en aquells aspectes concernents a la parasitologia alimentària. S'estudien tots els paràsits capaços d'afectar a les persones i que apareixen com: contaminants d'aigües, fruites i verdures, així com d'altres aliments; propis de productes carnis, piscícoles i d'invertebrats que formen part habitual de la dieta humana; deteriorants de tota classe d'aliments. Higiene de personal (manipuladors alimentaris), productes i processos per a eliminar la capacitat infestant dels paràsits presents en els aliments. Pràctiques de laboratori: Diagnòstic i identificació de protozous i helmints contaminants d’aigües, …